pmid: "36677754"
title: "Óleo essencial de"
authors: "Al-Khayri JM, Banadka A, Nandhini M, Nagella P, Al-Mssallem MQ, Alessa FM"
journal: "Molecules (Basel, Switzerland)"
pubdate: "2023 Jan 10"
doi: "10.3390/molecules28020696"
source: "PMC Full Text"

Óleo essencial de

Autores

Al-Khayri JM, Banadka A, Nandhini M, Nagella P, Al-Mssallem MQ, Alessa FM

Periodico

Molecules (Basel, Switzerland) (2023 Jan 10)

Conteudo

Óleo Essencial de Coriandrum sativum: Uma revisão sobre sua Fitoquímica e Atividade Biológica

Os óleos essenciais são líquidos hidrofóbicos produzidos como metabólitos secundários por tecidos secretores especializados nas folhas, sementes, flores, casca e madeira da planta, e desempenham um importante papel ecológico nas plantas. Os óleos essenciais têm sido utilizados em diversos sistemas de cura tradicionais devido às suas propriedades farmacêuticas, e são relatados como uma substituição adequada para medicamentos químicos e sintéticos que apresentam efeitos colaterais adversos. Assim, atualmente, diversas fontes vegetais para a produção de óleos essenciais têm sido exploradas. O óleo essencial de coentro, obtido do óleo das folhas e sementes de Coriandrum sativum, tem sido relatado por apresentar diversas atividades biológicas. Além de sua aplicação na conservação de alimentos, o óleo possui muitas propriedades farmacológicas, incluindo propriedades alelopáticas. A presente revisão discute a composição fitoquímica do óleo de sementes e folhas de coentro e a variação do óleo essencial entre diferentes germoplasmas, acessos, em diferentes estágios de crescimento e em diferentes regiões. Além disso, o estudo explora diversos métodos de extração e quantificação para óleos essenciais de coentro. O estudo também fornece informações detalhadas sobre várias propriedades farmacológicas dos óleos essenciais, como propriedades antimicrobianas, anti-helmínticas, inseticidas, alelopáticas, antioxidantes, antidiabéticas, anticonvulsivantes, antidepressivas e hepatoprotetoras, além de desempenhar um papel importante na manutenção de uma boa saúde digestiva. O óleo essencial de coentro é uma das alternativas mais promissoras nas indústrias alimentícia e farmacêutica.

1. Introdução

O óleo essencial (OE) é um produto líquido hidrofóbico do metabolismo secundário das plantas que contém compostos voláteis. Desde os primórdios da história, este valioso produto vegetal tem sido amplamente utilizado na medicina. Também é utilizado como agente flavorizante e para conservação de alimentos. Teofrasto Bombasto von Hohenheim, frequentemente conhecido como Paracelso, um médico suíço, cunhou o termo "óleo essencial" no século XV a partir da palavra "quinta essentia", um ingrediente ativo de uma preparação medicamentosa. O OE também é conhecido por outros nomes, como aetheroleum, óleos etéreos e óleos voláteis. Os OEs contêm centenas de potenciais compostos químicos com baixo peso molecular variando de 50 a 200 Da em várias combinações. De acordo com suas estruturas químicas, esses compostos químicos orgânicos são categorizados em quatro grupos: terpenos (mono e sesquiterpenos), terpenoides (álcoois, aldeídos, epóxidos, ésteres, éteres, cetonas e fenóis), fenilpropenos e compostos contendo enxofre e nitrogênio.
Os OEs são produzidos por diferentes vias biossintéticas em várias espécies como um mecanismo de defesa em resposta a diversos estressores bióticos e abióticos. A importância funcional do OE não se restringe apenas à planta, mas também beneficia os seres humanos. Os OEs apresentam propriedades biológicas como anticancerígena, anti-inflamatória, antioxidante e antimicrobiana. Devido à sua ampla gama de aplicações nas indústrias alimentícia e farmacêutica, há uma enorme demanda pela produção de óleos essenciais em larga escala. Além disso, as plantas são avaliadas quanto à sua capacidade de produzir óleo essencial. A produção de OE varia muito em diferentes plantas com base no ambiente e nas condições de crescimento. Madeira de cedro, canela, citronela, cravo-da-índia, eucalipto, lavanda, capim-limão e alecrim são alguns óleos essenciais que têm sido tradicionalmente usados por pessoas para diversos fins ao redor do mundo. Coriandrum sativum L. é uma dessas plantas medicinais com alto teor de OE, que contém OE em suas folhas, caules, flores, frutos e sementes.
Coriandrum sativum L. (Coriandrum diversifolium Gilib., Coriandrum majus Gouan, Coriandrum testiculatum Lour., Selinum Coriandrum (Vest) E. H. L. Krause) é uma erva culinária que pertence à família Apiaceae (Umbelliferae). É conhecida como Kusthumbari (sânscrito), Dhania (hindi), Kottamalli (tâmil), Kothimeera (telugu), Kottambari (kannada) e muitos outros nomes. Atualmente, o coentro é cultivado globalmente em países como EUA, Reino Unido, Argentina, Índia, França, Itália, Marrocos, Mianmar, México, Países Baixos, Paquistão, Turquia, Espanha e Romênia. O coentro é facilmente identificável devido à sua morfologia única. Esta erva anual ereta possui um sistema radicular pivotante predominante e caules finos e ramificados, com altura de 20–70 cm. As folhas verde-claras/escuras são glabras, lanceoladas, lobadas e de formato variável. As flores brancas ou rosa-claras surgem primeiro em umbelas periféricas de pequenas umbelas. As flores periféricas são protândricas e as flores centrais são estaminíferas ou às vezes estéreis. As sementes da planta são quase ovais e globulares. É um esquizocarpo seco com múltiplas cristas longitudinais na superfície e dois mericarpos.
Coriandrum sativum é uma cultura tropical que se desenvolve melhor em um clima tropical e subtropical relativamente seco e livre de geadas. É uma cultura comercial que pode ser encontrada crescendo em uma variedade de habitats, incluindo jardins, espaços abertos, planícies, colinas e ferrovias (Datiles, 2020). Cresce bem em um clima com precipitação média de 75–100 mm e temperatura entre 15–28 °C. A planta prefere crescer em solo argiloso com boa drenagem e pH do solo de 8–10. A melhor estação para cultivar coentro é o verão em zonas temperadas e a estação mais fria em zonas subtropicais/tropicais.
Embora toda a planta de C. sativum seja comestível, as folhas frescas e as sementes secas são as partes mais frequentemente utilizadas. Sua folhagem verde, rica em proteínas (33 mg/g), vitaminas (0,1 mg/g), minerais como cálcio (1,4 mg/g), fósforo (0,6 mg/g) e ferro (0,1 mg/g), e carboidratos (65 mg/g), é usada como vegetal e em saladas. Este tempero de sabor cítrico é amplamente utilizado para fins culinários. As sementes de coentro são empregadas em processos de conserva e salmoura. Ensopados, sopas e saladas podem conter o tempero das sementes de coentro moídas. As folhas são usadas como cobertura de saladas, guarnições e para dar sabor a bebidas e maionese. Além de serem misturadas em molhos ricos, o coentro inteiro é usado em esfregaços de temperos. Além de seus usos na culinária, relata-se que o coentro contém metabólitos secundários que respondem por suas propriedades medicinais, como anticonvulsivante, antidiabético, antimicrobiano, antioxidante, etc.

Uma das características distintivas de C. sativum é sua capacidade de produzir óleo essencial. O óleo essencial de coentro é um óleo triglicerídeo contendo um ácido graxo monoinsaturado chamado ácido petroselínico. O óleo essencial é extraído principalmente das sementes por vários métodos de extração, como hidrodestilação, Soxhlet e extração com CO2 supercrítico. Também é extraído de folhas, caules, raízes, cascas e flores, e o teor e a composição do OE variam em diferentes partes da planta. Borneol, cineol, coriandrol, cimeno, dipenteno, geraniol, linalol, felandreno, terpineol e terpinoleno são os principais componentes do OE. O óleo essencial extraído das sementes aparece como um líquido amarelo pálido ou incolor com odor característico e sabor aromático suave, doce e leve. O óleo de semente de coentro tem densidade de 0,831 g/cm³ e índice de refração de 1,4592. Este óleo subestimado possui grandes vantagens. Confere aos produtos alimentícios seu sabor característico e serve como conservante ao inibir a peroxidação lipídica de produtos cárneos processados.

Os fitoquímicos presentes no óleo, como o linalol, um composto volátil de sabor, conferem propriedades medicinais. Os usos do óleo essencial são mais prevalentes em relação ao sistema digestivo. O óleo essencial oferece excelente alívio mental, particularmente quando usado em aromaterapia, e também é eficaz para tratar problemas musculares, como dores e espasmos. Devido à crescente demanda por produção aprimorada de óleos essenciais farmacologicamente importantes, este estudo identifica o coentro como um portador eficiente de OE e enfatiza a composição fitoquímica, os métodos de extração e quantificação de óleos essenciais de C. sativum. Além disso, o estudo discute os diversos trabalhos realizados sobre aplicações de óleos essenciais derivados de C. sativum em alimentos e medicamentos.
2. Fitoquímica
A planta de coentro abriga uma ampla gama de fitoquímicos que compreendem óleo essencial, polifenóis, ácidos graxos, tocol, esterol, carotenoides, etc. O óleo essencial pode ser extraído de folhas, caules, flores, pericarpo, sementes e raízes. O rendimento de óleo essencial das sementes de coentro foi encontrado na faixa de 0,18 a 1,40% (v/p). A composição do OE varia dependendo da parte da planta, época de colheita, genótipos, condições ambientais, etc. Geralmente, os constituintes do óleo essencial são divididos em quatro categorias diferentes, a saber, terpenos, terpenoides, compostos de cadeia linear, fenilpropanoides e compostos contendo enxofre ou nitrogênio. É relatado pela BACIS que o óleo essencial de coentro contém mais de 200 constituintes, com 18 componentes principais contribuindo para 97% da composição total do óleo.
O óleo essencial de coentro compreende 60–80% de álcoois terpênicos (linalol), 30% de terpenos, cetonas, ésteres e ácidos aromáticos (Tabela 1). Os constituintes traço são cumarinas/furanocumarinas: umbeliferona e bergapteno. O linalol (2,6-dimetil-2,7-octadien-6-ol) é um composto monoterpênico, comumente encontrado como componente principal do óleo essencial de coentro. Foi descoberto que possui inúmeras propriedades biológicas incluindo atividade antimicrobiana, anticancerígena, anti-inflamatória, antidepressiva, neuroprotetora, hepatoprotetora e protetora pulmonar. O mecanismo do linalol que mostra atividade anticancerígena é através da indução de apoptose em células cancerígenas por estresse oxidativo e atividade antimicrobiana pela ruptura das membranas celulares dos micróbios.
Óleo de Sementes de Coentro e Óleo de Folhas
O óleo das sementes secas é um líquido amarelo pálido ou incolor com um odor agradável distinto e um sabor suave, doce, quente e aromático. O óleo das folhas tem um odor desagradável devido à presença de aldeídos alifáticos. A composição química do óleo das folhas e do óleo das sementes é fornecida na Tabela 2. Bhuiyan et al. relataram os diferentes constituintes do óleo de folhas e sementes, onde enumeraram 53 constituintes diferentes do óleo de sementes e 44 compostos diferentes do óleo de folhas. Alguns dos importantes constituintes químicos do óleo de sementes e folhas são apresentados na Figura 1. Chung et al. extraíram OE de folha e caule e descobriram que o teor de OE era de 0,45 e 0,20%, respectivamente. Os principais componentes do caule foram fitol (61,86%), 15-metiltriciclo[6.5.2(13,14),0(7,15)]-pentadeca-1,3,5,7,9,11,13-hepteno (7,01%), dodecanal (3,18%) e 1-dodecanol (2,47%).
3. Variação do OE entre Variedades/Germoplasma/Acessos
As mudanças nas condições do solo e climáticas, altitude, irrigação e outros fatores bióticos e abióticos afetam a composição do OE. Esses fatores levaram à evolução de diferentes variantes e quimiotipos com pequenas variações na composição do OE. As principais variações são o aumento/diminuição no rendimento de óleo, teor de linalol e presença de componentes traço (Tabela 3). Nejad et al. analisaram 19 acessos de coentro no Irã e encontraram uma variação impressionante no rendimento de óleo, variando de 0,1% a 0,36%, teor de linalol de 60–70%, terpineno 5,8–13,6%, pineno 2,8–7,1% e p-cimeno 1,1–3,6%. Todos os acessos foram relatados como contendo 34 constituintes diferentes. No estudo conduzido por Zheljazkov et al., as sementes de coentro cultivadas nas condições frias e úmidas do Canadá Atlântico produziram um maior teor de óleo. As cultivares ‘Jantar’ e ‘Alekseevski’ foram testadas em uma data de semeadura mais precoce por dois anos e observou-se que continham alto teor de óleo essencial.

Relata-se que a classificação infraespecífica do coentro pode ser feita com base na quantidade de linalol, cânfora, limoneno e mirceno presentes no óleo da semente. Lopez et al. e Saxena et al. analisaram 60 e 148 germoplasmas de coentro e os agruparam em cinco e dez grupos, respectivamente, com base na composição do OE. A análise de agrupamento ou agrupamento de variedades com base no teor de OE permite a comercialização do coentro para diversas aplicações, pois diferentes finalidades requerem diferentes composições de óleo.

4. Variação do Óleo Essencial em Diferentes Estádios

A composição do OE aumenta ou diminui ligeiramente em diferentes estádios de crescimento devido a mudanças na composição química durante o crescimento da planta. A composição de ácidos graxos e o teor de óleo também variam de acordo com a maturidade das sementes. O teor de OE no coentro varia em diferentes estádios de seu desenvolvimento. O OE foi testado em três estádios de desenvolvimento do coentro por Msaada et al. (2007) e verificou-se que acetato de geranila, linalol, nerol e neral foram encontrados em frutos imaturos. Linalol, cis-di-hidrocarvona e acetato de geranila foram relatados no estádio intermediário de desenvolvimento. Frutos maduros consistiam em linalol e cis-di-hidrocarvona. Telci et al. relataram que os frutos verdes contêm alto teor de OE, com especialmente o teor de linalol sendo maior em frutos verdes. Observa-se que os ácidos graxos monoinsaturados aumentam e os ácidos graxos saturados poli-insaturados diminuem nos estádios de desenvolvimento posteriores. As plantas nos estádios iniciais de desenvolvimento são altamente nutritivas, enquanto os estádios posteriores foram considerados importantes para aplicações industriais.

5. Variação dos Constituintes do Óleo Essencial de Diferentes Localizações Geográficas
   A mesma variedade de coentro cultivada em diferentes regiões geográficas sofrerá mudanças significativas na composição do EO, dependendo das condições climáticas, estações do ano, estádios fenológicos, método de extração, etc. As variações foram corroboradas por diversos autores de diferentes regiões do mundo. Condições meteorológicas como clima, temperatura e precipitação entre os anos de estudos de campo também afetaram o teor de EO. O teor de linalol do coentro cultivado em diferentes condições ecológicas apresentou variação significativa, ou seja, uma variedade europeia rendeu 73,1% e uma variedade argentina rendeu 82,9%. Os perfis de ácidos graxos, teor de EO, etc., variaram significativamente entre as diferentes regiões de cultivo de coentro e estádios de maturação. Os principais componentes linalol e acetato de geranila variaram conforme as diferentes localizações geográficas (Tabela 4). As regiões de cultivo e suas interações têm um forte efeito sobre 35 compostos. α-pineno, limoneno, sabineno, cis-di-hidrocarvona, γ-terpineno e geranial não foram afetados pela mudança nos fatores regionais. As mudanças na composição de acordo com as localizações geográficas criam uma ampla combinação de teor de EO para fins de comercialização. Para a seleção das diferentes combinações de teor de EO, são obrigatórios um conhecimento aprofundado e pesquisa sobre variedades de coentro cultivadas em diferentes condições ecológicas e teores de EO. Assim, o estudo do teor de EO de diferentes variedades, germoplasmas e localizações geográficas é significativo.
6. Variação no EO Devido a Outros Fatores
   Além dos fatores abióticos, mudanças nos fatores agronômicos também afetam o rendimento do teor de óleo essencial. Um estudo conduzido por Georgieva et al., utilizando diferentes fertilizantes foliares como Fertigrain, Poly Plant e Masterblend, confirmou as mudanças no teor de óleo da semente de 2,9% para 9,6% devido à aplicação de Masterblend. A composição do EO também é influenciada pela quantidade de fertilizantes orgânicos e inorgânicos aplicados, e pelos macro e micronutrientes fornecidos à planta. Houve uma ligeira variação de 1–2% de aumento na composição do EO quando a planta foi suplementada com Nitrogênio e Fósforo (NP) e nutrientes Fe, Mg, Mn, Zn, Cu, Mo, Ni e Co. Özyazici, 2021 identificou diferentes fontes de fertilizantes que também afetaram o teor de EO de 0,29 a 0,33% na variedade de coentro Erbaa. A mesma observação foi dada por Rasouli et al., onde o tipo diferente de fertilizante afetou o teor de EO de 30–37% quando comparado ao controle.
7. Extração e Análise do EO de Coentro
   A composição do EO das plantas é influenciada pelo processo de extração. A extração de EO é realizada principalmente por uma abordagem clássica, ou seja, hidrodestilação ou destilação a vapor, que inclui fervura por 180 min. A hidrodestilação (HYD) e a destilação a vapor (SD) resultam em hidrólise e degradação térmica dos compostos; portanto, técnicas modernas são empregadas para minimizar a degradação dos compostos. As abordagens modernas de extração incluem hidrodestilação assistida por micro-ondas (MAHD), headspace dinâmico Soxhlet, extração assistida por ultrassom, extração dinâmica rápida sólido-líquido, extração Soxhlet usando diclorometano (30 min), extração com CO2 supercrítico e extração com fluido supercrítico (200–300 bar a 35 °C, CO2—14 g/min). A análise do EO extraído é feita por cromatografia gasosa com hélio como gás de arraste (250–300 °C, tempo de corrida 30 min e volume de injeção de 0,1–0,5 μL) com detector de ionização de chama, e a massa é analisada por espectrofotômetro de massa. Msaada et al. realizaram uma comparação detalhada de diferentes métodos de extração de EO de coentro e descobriram que a extração com CO2 supercrítico ofereceu o rendimento máximo de óleo (5,8%) e contaminação mínima por compostos não voláteis no EO. Além disso, a extração SC-CO2 revelou sua alta eficiência e integridade dos voláteis do óleo. O rendimento de extração MAHD do EO foi menor (0,1%) em comparação com a hidrodestilação (0,2%). O método de extração com fluido supercrítico permite a manipulação de parâmetros como temperatura e pressão, o que leva à extração de diferentes componentes. Pavlić, et al. relatam que a extração Soxhlet rendeu uma porcentagem maior de cânfora, acetato de geranila, terpineno e uma porcentagem menor de geraniol e linalol em comparação com a destilação a vapor.

Os métodos acima mencionados têm suas próprias vantagens e desvantagens, que incluem custo operacional, rendimento, qualidade e quantidade dos extratos, e o método adequado para extração é escolhido de acordo com os constituintes alvo a serem extraídos, rendimento alvo, etc. (Tabela 5). O rendimento de linalol foi menor na extração com água subcrítica quando submetido a temperaturas mais altas (170 °C) porque o linalol converteu-se em óxido de linalol. Vários estudos foram realizados para otimizar as condições de extração a fim de obter o rendimento máximo de óleo.

8. Atividade Biológica do Óleo Essencial de Coentro

Atualmente, há uma demanda crescente pelo uso de compostos de origem natural em medicina, conservação de alimentos, pesticidas e herbicidas. Os óleos essenciais de coentro, produzidos como metabólitos secundários, contêm fitocompostos únicos ou grupos de fitocompostos que possuem atividades farmacológicas como propriedades antimicrobianas, antioxidantes e inseticidas (Figura 2). As atividades biológicas e os efeitos terapêuticos do óleo essencial de coentro o tornam um agente adequado para tratar infecções bacterianas e fúngicas em plantas e animais, e para uso nas indústrias farmacêutica e alimentícia.

8.1. Atividade Antioxidante
Oxidação de alimentos como carne, laticínios e produtos de panificação é uma das principais causas de deterioração de alimentos, causando perda de qualidade e nutrição, o que representa uma grande perda para a indústria alimentícia. Portanto, o setor alimentício necessita urgentemente de métodos novos e eficientes para ajudar a evitar a deterioração de alimentos causada pela oxidação. Assim, o coentro, como especiaria, é utilizado para temperar alimentos nas indústrias, a fim de prevenir a deterioração dos alimentos. Sabe-se que o óleo essencial de coentro, na concentração de 0,1 g/mL, apresenta propriedades antioxidantes ao sequestrar radicais livres (DPPH e galvinoxil) e inibir danos oxidativos em alimentos que contêm lipídios. Ele serve como substituto natural para antioxidantes sintéticos como BHA, BHT, TBHQ e propil galato utilizados na indústria alimentícia. No estudo conduzido por Shahwar et al., a atividade antioxidante foi avaliada usando a atividade de sequestro de 1,1-Difenil-2-Picrilhidrazil (DPPH) e o ensaio de poder antioxidante de redução do ferro (FRAP). No ensaio de DPPH, 500 μg de CSEO apresentaram a maior atividade de sequestro de radicais (RSA) de 66,48% quando comparados a 500 μg de CLEO, que apresentaram RSA de 56,73%. No ensaio FRAP, o óleo de semente de coentro apresentou absorbância de 0,734, enquanto o óleo de folha de coentro apresentou absorbância de 0,815. Os compostos terpenoides presentes no óleo essencial de coentro, como o linalol (monoterpeno), são responsáveis pela atividade antioxidante. Ele possui grupos hidroxila que atuam como doadores de prótons, sequestrando radicais livres de oxigênio e agindo como inibidores de reações em cadeia de radicais. O perfil antioxidante do extrato de semente de C. sativum (mg/g de peso seco) por Dua et al. relata a presença de ascorbato, ácido cafeico, ácido elágico, ácido gálico, riboflavina, tocoferol e polifenol, conforme indicado na Tabela 6.
8.2. Atividade Antimicrobiana
Entre os diversos agentes bioativos de ocorrência natural, os óleos essenciais de plantas têm chamado a atenção como uma fonte potencial de compostos antimicrobianos. O óleo essencial de coentro apresentou atividade antimicrobiana contra bactérias, fungos e vírus, inibindo seu crescimento, o que será discutido em detalhes nas seções seguintes. No entanto, a atividade varia com as composições dos óleos essenciais com base na idade da planta, regiões geográficas e métodos de extração do óleo.
8.2.1. Atividade Antibacteriana
Os óleos essenciais derivados
As plantas são suscetíveis ao ataque fúngico por contato direto ou através de ferimentos durante o crescimento. O alto teor de umidade nas superfícies das plantas e a alta umidade são as principais causas de contaminação fúngica. Isso pode reduzir a produtividade das plantas na agricultura e causar perdas econômicas. No entanto, algumas plantas, como o coentro, produzem óleos essenciais que apresentam efeitos antifúngicos contra fungos patogênicos. O OE de coentro tem sido usado como fungicida contra fungos responsáveis pela deterioração de alimentos com alto teor de umidade. Assim, é utilizado na indústria alimentícia para inibir a contaminação fúngica em alimentos. Quando a atividade fungicida do OEC foi avaliada contra Candida spp., observou-se que a concentração inibitória mínima (CIM) do OEC variou de 15,6–31,2 μg/mL, e a concentração fungicida mínima (CFM) de 31,2–62,5 μg/mL. O crescimento de fungos filamentosos como Aspergillus niger, Penicillium expansum, Monilia sitophila, Penicillium stoloniferum e Rhizopus stolonifer foi inibido pela aplicação de 0,15% de OEC em bolos, sem afetar a qualidade do produto, uma vez que foi utilizado em quantidade mínima. A aplicação do OE de coentro inibiu o crescimento de fungos patogênicos transmitidos por sementes, como Alternaria alternata, Bipolaris oryzae, Curvularia lunata, Drechslera halodes, Fusarium oxysporum e Tricoconis padwickii, em arroz em casca. Em um estudo conduzido por Soares et al., o OE de coentro na concentração de 1 mg/mL apresentou uma zona de inibição de 20–32 mm em Microsporum canis e de 9–10 mm em cepas de Candida. O OEC inibe o crescimento fúngico ao inibir a formação do tubo germinativo em leveduras (espécies de Candida). Além disso, o OEC permeabiliza a membrana fúngica, causando vazamento de componentes intracelulares.
8.3. Atividade Anti-helmíntica
Gastroenterite causada por vermes parasitas em ruminantes tem sido responsável pela diminuição da produtividade animal e da lucratividade das fazendas, sendo reconhecida como um dos principais desafios na pecuária. Medicamentos anti-helmínticos como albendazol e ivermectina são utilizados para controlar e matar esses helmintos parasitas. No entanto, a prevalência de parasitas multirresistentes a medicamentos tem prejudicado a eficácia desses anti-helmínticos de amplo espectro. Assim, para reduzir o acúmulo de resíduos químicos e helmintos resistentes a medicamentos, extratos e óleos derivados de plantas servem como uma abordagem alternativa de baixo custo. O extrato de C. sativum exibiu diversas propriedades medicinais e também é conhecido por ser eficaz contra vermes parasitas. A atividade anti-helmíntica dos extratos aquoso bruto e hidroalcoólico do fruto de C. sativum (0,5 mg/mL) foi observada inibindo a eclosão de ovos e atuando sobre o nematódeo adulto Haemonchus contortus. No estudo de Helal et al., são examinados os efeitos anti-helmínticos do óleo de coentro extraído sobre larvas de terceiro estágio (L3) de Cooperia oncophora, Haemonchus contortus, Teladorsagia circumcincta, Trichostrongylus axei, Trichostrongylus colubriformis e Trichostrongylus vitrinus. O óleo de coentro em combinação com linalol teve um efeito anti-helmíntico sinérgico ao induzir danos estruturais nas larvas L3 de todas as espécies, exceto C. oncophora. Com relação às plantas, Sitophilus granarius, um parasita em grãos de grão-de-bico, é inibido pelo OE de coentro. O linalol no óleo essencial de coentro interrompe a função da membrana através de forte atividade lipolítica e inibe os receptores de acetilcolina, causando neurotoxicidade em nematódeos.
8.4. Atividade Inseticida
O armazenamento de cereais e grãos após a colheita é propenso a ataques de insetos, gerando perdas. Assim, o armazenamento adequado dos grãos após a colheita é muito crucial. Inseticidas sintéticos como dissulfeto de carbono (CS2), brometo de metila (MB/MeBr/CH3Br), fosfeto de alumínio (AlP), tetracloreto de carbono (CTC), acrilonitrila (ACN), dicloreto de etileno (EDC), dibrometo de etileno (EDB) e benzoato de metila são empregados para proteger e controlar o ataque de pragas de insetos em produtos armazenados, prevenindo assim perdas pós-colheita. No entanto, esses inseticidas sintéticos estão associados a preocupações de segurança do trabalhador, resistência de insetos, acúmulo de resíduos tóxicos nos alimentos, contaminação ambiental e o custo do tratamento. Atualmente, a pesquisa tem se concentrado em óleos essenciais derivados de plantas para a proteção dos grãos contra o ataque de pragas, devido às suas propriedades repelentes de insetos e atividade fumigante. A toxicidade volátil do óleo essencial de coentro contra insetos o torna uma alternativa natural aos inseticidas sintéticos. A fração de linalol do óleo essencial de coentro foi identificada como envolvida no controle de três pragas do arroz: Cryptolestes pusillus, Rhyzopertha dominica e Sitophilus oryzae. O óleo essencial exibiu toxicidade fumigante e atividade repelente em pupas, larvas e Tribolium castaneum, e o linalol demonstrou alta toxicidade fumigante contra Lasioderma serricorne. Os óleos essenciais são neurotoxinas potentes que inibem a acetilcolinesterase no sistema nervoso central, causando hiperatividade, convulsões, tremores e paralisia. O modo de penetração do OEC na cutícula do inseto e no grão e seu alvo metabólico ainda não foram descobertos.
8.5. Atividade Antidiabética
Diabetes mellitus é uma condição hiperglicêmica causada por uma diminuição na resistência à insulina, na secreção de insulina ou em ambas. Este distúrbio metabólico é responsável por complicações crônicas, que incluem complicações neuropáticas, macrovasculares e microvasculares. Apesar de a etiologia do diabetes ainda ser pouco compreendida, estudos experimentais revelam que as espécies reativas de oxigênio podem ser uma das razões para a patogênese do diabetes, o que inclui a ruptura das células beta pancreáticas e o ganho excessivo de peso. Uma série de medicamentos usados para tratar o diabetes está disponível no mercado, no entanto, eles apresentam certas desvantagens devido ao seu alto custo e efeitos colaterais. Assim, as plantas medicinais estão sendo novamente pesquisadas para o tratamento do diabetes, e o Coriandrum sativum tem sido relatado por exibir atividade antidiabética. Em camundongos diabéticos induzidos por estreptozotocina, o efeito anti-hiperglicêmico do coentro foi relatado. O efeito da administração de óleo essencial de coentro em ratos diabéticos induzidos por estreptozotocina foi relatado. Em outro estudo de Mahmoud et al., o efeito do óleo de coentro na resistência à insulina induzida por dexametasona em ratos foi estudado. O CEO conseguiu reverter o aumento da glicose e insulina séricas, os níveis de MDA e GSH no pâncreas e a razão BAX/BCL2 induzidos pela dexametasona em ratos. O linalol, acetato de geranila e γ-terpineno no óleo essencial de coentro podem reduzir significativamente a glicose sérica e aumentar os níveis de glutationa peroxidase em camundongos diabéticos. O CEO pode inibir a enzima α-glucosidase, que converte carboidratos em monossacarídeos no intestino delgado antes de serem absorvidos. Além disso, o CEO reduz o nível de glicose no sangue regenerando as células beta pancreáticas (células β). O linalol no CEO restaurou a expressão de GLUT-1 e também melhorou a eficiência do músculo diafragma de rato na captação de glicose, melhorou a tolerância à glicose e suprimiu a formação de produtos finais de glicação avançada em ratos diabéticos.
8.6. Atividade Anti-hiperlipidêmica/Hipolipidêmica
Um nível elevado de produto gorduroso e seu subsequente acúmulo em compartimentos subendoteliais dos ossos e vasos sanguíneos resulta em hiperlipidemia. O acúmulo excessivo de gordura pode obstruir o fluxo sanguíneo, privando tecidos e órgãos como o coração de sangue rico em oxigênio. Muitas especiarias têm sido relatadas por apresentarem atividade hipolipidêmica. Rico em ácido petroselínico e outros lipídios bioativos, o óleo de semente de coentro foi minuciosamente investigado por sua atividade hipolipidêmica. Em ratos que desenvolveram hiperlipidemia após serem expostos ao triton, o extrato de coentro na dosagem de 1 g/kg diminuiu a absorção de lipídios e aumentou a degradação dos mesmos. O CEO reduziu os níveis de triglicerídeos (TG), colesterol total (CT) e HDL (lipoproteína de alta densidade) no soro, que haviam sido elevados em ratos tratados com dexametasona. O óleo essencial de coentro apresentou propriedades hipocolesterolemiantes em ratos alimentados com dieta rica em colesterol, reduzindo os níveis de lipídios totais (LT) no plasma, colesterol total (CT), triacilgliceróis (TAG) e colesterol da lipoproteína de baixa densidade (LDL-C) no plasma. Além disso, foi demonstrado que o alto teor de ácido petroselínico (isômero do ácido oleico) no óleo essencial de coentro pode suprimir o nível de ácido araquidônico ao mimetizar a estrutura do precursor do ácido araquidônico e ao inibir a Δ6-dessaturase. Assim, o óleo essencial de coentro tem potencial para ser utilizado no tratamento de doenças coronarianas causadas por alta deposição de gordura.
8.7. Manutenção de uma Boa Saúde Digestiva
Quase 10% das pessoas em todo o mundo sofrem de úlceras pépticas no trato gastrointestinal, causadas por uma alteração na resistência da mucosa. Existem inúmeros medicamentos sintéticos no mercado para tratar úlceras pépticas, muitos dos quais têm efeitos colaterais adversos. Assim, as úlceras pépticas são atualmente tratadas com ervas medicinais ricas em metabólitos secundários. O coentro é eficaz contra o Helicobacter pylori e, portanto, ajuda a tratar feridas abertas no revestimento mucoso interno da boca e do estômago, prevenindo a formação de úlceras gástricas. A atividade antigástrica em C. sativum é atribuída aos antioxidantes da planta, que eliminam as espécies reativas de oxigênio formadas na superfície da mucosa gástrica. O extrato de coentro também forma uma camada hidrofílica protetora contra lesões gástricas. Os fitocompostos como carvacrol, terpineol, elemol presentes no óleo essencial inibem mediadores inflamatórios, aumentam as prostaglandinas, aumentam a produção de muco e abrem o canal KATP, cicatrizando assim as lesões gástricas. Esses compostos estão presentes no óleo essencial de coentro e, portanto, podem ser usados no tratamento de úlceras pépticas. Em um estudo de Heidari et al., os efeitos protetores do óleo essencial de coentro contra a colite induzida por ácido acético a 4% em ratos Wistar são examinados. Doses de 0,5 e 1 mL do óleo essencial reduziram o peso do cólon e foram eficazes contra lesões causadas pela colite. O modo de ação do CEO no tratamento da colite é inibindo a expressão de citocinas e mediadores pró-inflamatórios ao suprimir a ativação do fator de necrose (NF)-κ B em macrófagos. O óleo da erva está ativamente envolvido na eliminação de toxinas internamente e mantém uma boa saúde digestiva. Isso pode ser alcançado pela aplicação tópica do OE de coentro junto com um óleo carreador na barriga e na região lombar.
8.8. Atividade Hepatoprotetora
O fígado, local primário de desintoxicação e metabolismo de xenobióticos, é propenso a lesões frequentes por drogas, produtos químicos tóxicos e micróbios infiltrados. Tratamentos com medicamentos derivados naturalmente para hepatotoxicidade são preferíveis aos medicamentos sintéticos, que de outra forma causariam efeitos colaterais adversos. A hepatotoxicidade está associada à geração de espécies reativas de oxigênio no fígado. Plantas ricas em atividade antioxidante oferecem proteção contra espécies reativas de oxigênio. Óleos essenciais de plantas medicinais têm sido uma substituição adequada para cirurgia, farmacoterapia e transplante de fígado, todos os quais vêm com complicações graves. Os óleos essenciais podem reduzir a produção de citocinas na inflamação associada a lesões hepáticas.
O óleo essencial de coentro foi avaliado quanto à sua atividade hepatoprotetora contra tetracloreto de carbono (CCl4) em ratos. Os níveis de aspartato aminotransferase (AST) e alanina aminotransferase (ALT) no fígado foram analisados, e a histopatologia dos camundongos tratados com tetracloreto de carbono também foi realizada. O óleo essencial reduziu os níveis de AST e ALT no sangue e apresentou atividade hepatoprotetora. A redução nos níveis de AST e ALT é atribuída ao α-pineno, cânfora, geraniol, acetato de geranila, γ-terpineno, linalol e p-cimeno presentes no óleo essencial. No entanto, o linalol presente no CEO é considerado um agente terapêutico potencial contra danos hepáticos induzidos por CCl4. O linalol inibe a expressão e a produção de mediadores inflamatórios induzidos pelo CCl4 e melhora a hepatotoxicidade induzida por CCl4.
8.9. Propriedades Antienvelhecimento
Uma parte essencial da epiderme da pele são os ácidos graxos de cadeia longa que mantêm a estrutura e a função da pele humana. No entanto, com o tempo, a perda de ácidos graxos na epiderme resulta no envelhecimento, que se tornou uma preocupação primordial do indivíduo. Considerando o alto custo de produtos antienvelhecimento de qualidade, é essencial buscar alternativas mais acessíveis. Mais uma vez, os produtos derivados de plantas são a substituição mais adequada para produtos antienvelhecimento caros. O óleo de coentro pode ser aplicado topicamente para promover a cicatrização da pele e é um ótimo substituto para o protetor solar. No estudo de Salem et al., o óleo essencial de coentro foi avaliado quanto à potencial atividade cosmética anti-rugas em camundongos com fotoenvelhecimento cutâneo induzido por UV. Observou-se que o óleo essencial de coentro apresentou as maiores atividades inibitórias de colagenase, elastase, hialuronidase e tirosinase. Isso é atribuído à inibição de inúmeras vias de sinalização celular, regulação negativa da expressão de mRNA de MMP-1, diminuição da expressão de AP-1, COX-2, JNK, MDA e níveis de PGE-2, e aumento da expressão de SMAD3, TGFβ e níveis de TGFβII. Além disso, o linalol presente no óleo de coentro apresentou efeitos antioxidantes, prevenindo a geração de ROS causada pela exposição aos UV. No entanto, poucos estudos relataram os efeitos antienvelhecimento do óleo essencial de coentro na pele e, portanto, há espaço para estudos clínicos adicionais sobre sua ampla aplicação na indústria cosmética.
8.10. Propriedades Sedativas/Anticonvulsivantes
Quase 20–30% da população humana sofre de epilepsia, um transtorno neurológico associado a convulsões causadas por atividade cerebral anormal. Atualmente, existem muito poucos medicamentos antiepilépticos (AEDs) disponíveis que podem controlar as convulsões. No entanto, a epilepsia vem acompanhada de transtornos psicológicos como ansiedade e depressão. Optar pela cirurgia como opção para controlar a epilepsia visa apenas locais únicos e localizáveis onde as convulsões se originam. Assim, há necessidade de novas terapias medicamentosas que possam agir eficientemente contra convulsões resistentes a fármacos, que não apresentem efeitos colaterais (efeitos psiquiátricos), sejam baratas e facilmente disponíveis. Atualmente, vários estudos identificam medicamentos naturais como potenciais fármacos antiepilépticos, e óleos essenciais com características químicas distintas que os tornam candidatos adequados para o desenvolvimento de fármacos antiepilépticos. O óleo essencial de coentro (CEO), uma rica fonte de linalol, mostrou propriedades sedativas e anticonvulsivantes.
Um estudo conduzido por Gastón et al. avaliou os efeitos da administração intracerebroventricular (ICV) de CEO nas doses de 0,86, 8,6 e 86 μg/pinto sobre a emocionalidade e a atividade locomotora em pintos neonatos. A injeção ICV de coentro induziu um efeito sedativo nas doses de 8,6 e 86 μg, onde o número de defecações, vocalizações e tentativas de fuga diminuiu e a postura de dormir aumentou significativamente. Anteriormente, o estudo conduzido por Emamghoreishi e Heidari-Hamedani também mostrou as propriedades anticonvulsivantes dos extratos aquoso e hidroalcoólico de CEO (doses de 200, 400, 600 e 800 mg/kg) contra convulsão induzida por pentilenotetrazol (PTZ). A maior atividade (redução de 86% na mortalidade) foi alcançada na dosagem de 800 mg/kg. O linalol presente no CEO atua como sedativo inibindo a liberação de glutamato ao agir como antagonista competitivo dos receptores ionotrópicos de N-metil-d-aspartato (NMDA) que medeiam a neurotransmissão excitatória no SNC.
8.11. Propriedades Ansiolítico-Antidepressivas
Transtornos de ansiedade, como transtorno de ansiedade generalizada e social, transtorno obsessivo-compulsivo (TOC) e transtorno de estresse pós-traumático (TEPT), são um dos problemas psicológicos mais frequentes em todo o mundo, afetando quase 40 milhões de pessoas nos EUA. Atualmente, os transtornos de ansiedade são tratados com psicoterapia ou medicamentos antidepressivos, como benzodiazepínicos ansiolíticos, inibidores da monoaminoxidase e tricíclicos serotoninérgicos, que apresentam efeitos colaterais potencialmente fatais. Vários óleos essenciais como Citrus limon, Citrus sinensis, Rosa damascena e Santalum album são conhecidos por aliviar a ansiedade e o estresse. As propriedades ansiolíticas e antidepressivas do óleo essencial de coentro foram estudadas in vivo em modelos de ratos com β-amiloide com doença de Alzheimer por Cioanca et al. O CEO aumentou a atividade locomotora, aumentou o tempo gasto e o número de entradas no braço aberto no teste do labirinto em cruz elevado, e também aumentou o tempo de natação e imobilidade no teste de natação forçada. Assim, o CEO mostrou-se um excelente medicamento para tratar a fisiopatologia da doença de Alzheimer.
Os terpenos poderiam prevenir a disfunção mitocondrial e o estresse oxidativo. Além disso, ambas as doses do óleo volátil de coentro (CO1% e CO3%) restauraram a atividade da CAT (Catalase) e aumentaram os níveis de GSH (glutationa) nos homogenatos hipocampais de ratos tratados com Aβ (1–42). Esses resultados sugerem um aumento nos comportamentos do tipo ansiolítico e antidepressivo, juntamente com um aumento no status antioxidante nos homogenatos hipocampais. As atividades antidepressivas do óleo de coentro são mediadas pela ação do complexo receptor GABA.
8.12. Alelopatia
Um dos principais desafios na agricultura são os ataques de pragas e o crescimento excessivo de ervas daninhas que competem com as culturas principais por nutrientes e absorção de água, resultando em baixo rendimento das colheitas. Isso é controlado pela aplicação de herbicidas e pesticidas sintéticos para aumentar o rendimento das colheitas. No entanto, o uso contínuo desses herbicidas e pesticidas pode resultar em ervas daninhas resistentes a herbicidas e contaminação ambiental. Assim, herbicidas e pesticidas sintéticos podem ser substituídos por compostos naturais derivados de plantas para um ambiente seguro e para produzir culturas de alta qualidade. A maioria das plantas aromáticas libera compostos químicos chamados aleloquímicos que são fitotóxicos para os organismos receptores (ervas daninhas), e podem ser aplicados para matar pragas de plantas. O óleo essencial de coentro é alelopático e pode ser explorado como agente biológico para resistir a pragas de plantas e reduzir o crescimento de ervas daninhas.
O óleo essencial de coentro é relatado por apresentar atividade alelopática contra uma ampla variedade de plantas daninhas. Em um estudo conduzido por Azirak e Karaman (2008), foram utilizados 3, 6, 10 e 20 µL contra várias espécies de plantas daninhas, como Amaranthus retroflexus L., Raphanus raphanistrum L., Alcea pallida Waldst. & Kit., Avena fatua, Sinapis arvensis L., Centaurea salsotitialis L., Rumex nepalensis Spreng. e Sonchus oleraceus L. As doses de 10 e 20 µL de OE inibiram com sucesso a germinação de todas essas espécies de plantas daninhas, exceto as sementes de Raphanus. Quando cultivado junto com o coentro, o OE liberado pelo coentro reduziu o peso fresco de capim-arroz, erva-moura, caruru-rasteiro e beldroega. A germinação de duas plantas daninhas, Lathyrus annuus e Vicia villosa, foi completamente inibida pelo OE de sementes de coentro a 200–800 ppm. O modo de ação desses óleos essenciais contra plantas daninhas ainda não está claro. No entanto, presume-se que os monoterpenos presentes nos óleos essenciais teriam causado danos estruturais internos às células, levando à ruptura e decomposição de organelas intactas dentro da célula.

9. Conclusões e Perspectivas

Medicamentos fitoterápicos derivados de plantas medicinais e aromáticas têm sido utilizados como uma modalidade terapêutica segura por milhares de anos. Os óleos essenciais derivados de plantas exibem diversas propriedades farmacológicas, que podem ser atribuídas aos compostos bioativos presentes nos óleos essenciais. A importância do uso do óleo essencial de coentro derivado do Coriandrum sativum como alternativa aos medicamentos sintéticos foi discutida neste estudo. A composição fitoquímica do óleo e a porcentagem de cada um dos compostos fitoquímicos no óleo de folhas e sementes de coentro foram listadas. Uma comparação sobre a variação dos diversos fitoquímicos nos óleos essenciais entre diferentes germoplasmas e diferentes localizações geográficas foi realizada na presente revisão. A composição fitoquímica ajuda a obter uma melhor compreensão do modo de ação do OEC contra diversas enfermidades. As propriedades farmacológicas do OEC, como propriedades antimicrobianas contra bactérias e fungos, atividade antioxidante, antidiabética, atividade ansiolítica, anti-helmíntica, atividade inseticida, sedativa, digestiva, hepatoprotetora e propriedades antienvelhecimento, foram discutidas. Este óleo essencial não se limita apenas à medicina, mas também encontra aplicação nas indústrias alimentícia e cosmética. Além disso, devido às suas propriedades alelopáticas, tem sido utilizado no manejo de pragas e plantas daninhas na agricultura. É a substituição mais promissora para herbicidas e pesticidas químicos, causando menos danos ambientais e com ampla aceitação pública. Com essas aplicações, há necessidade de produção em larga escala de óleos essenciais.
A produção e extração de óleos essenciais exigiriam uma colheita extensiva de plantas. Assim, há espaço para o desenvolvimento de germoplasmas elite com alta capacidade de produção de óleo e resistência ao estresse biótico e abiótico, utilizando tecnologias de sequenciamento, abordagem multi-ômica (transcriptômica, proteômica, metabolômica e ionômica), Estudos de Associação Genômica Ampla (GWAS) e seleção genômica. O linalol, um dos principais fitoquímicos presentes no óleo essencial, confere diversas propriedades farmacológicas ao OEC. Assim, o teor de linalol na planta pode ser aumentado pela superexpressão de genes envolvidos na síntese de linalol (via de biossíntese de monoterpenos) e no acúmulo de linalol (CsLINS), por meio de engenharia metabólica. O efeito sinérgico do óleo essencial de coentro em combinação com outros óleos essenciais, ou do OEC em combinação com seus fitoquímicos individuais (como o linalol), deve ser explorado, e a aplicação dessa combinação na indústria alimentícia, indústria cosmética e indústria de manejo internacional de pragas (MIP) deve ser considerada. Além disso, há necessidade de validação extensiva da verdadeira eficácia e segurança desses produtos derivados de plantas, como o OEC e seus fitoquímicos individuais (linalol), por meio de ensaios clínicos bem delineados. A eficácia e as propriedades biológicas dos óleos essenciais de coentro, que são propensos à oxidação, podem ser preservadas por meio de abordagens nanotecnológicas. Estudos devem ser realizados sobre a nanoencapsulação do OEC em sistemas de administração de medicamentos, a fim de aumentar a solubilidade, estabilidade e eficácia de formulações baseadas em óleos essenciais.
Aviso Legal/Nota do Editor: As declarações, opiniões e dados contidos em todas as publicações são exclusivamente dos autores e colaboradores individuais e não do MDPI e/ou dos editores. O MDPI e/ou os editores se isentam de responsabilidade por qualquer lesão a pessoas ou propriedades resultante de quaisquer ideias, métodos, instruções ou produtos mencionados no conteúdo.
Contribuições dos Autores
J.M.A.-K. e P.N. conceberam a revisão. A.B. e M.N. coletaram a revisão da literatura e escreveram o manuscrito. P.N. ajudou no rascunho original. P.N., M.Q.A.-M., F.M.A. e J.M.A.-K. revisaram criticamente o rascunho inicial e simplificaram a ideia. A.B. e M.N. prepararam e revisaram as tabelas e figuras. J.M.A.-K. ajudou na aquisição de financiamento e revisão do manuscrito. Todos os autores leram, revisaram e aprovaram cuidadosamente o manuscrito para submissão. Todos os autores leram e concordaram com a versão publicada do manuscrito.
Declaração do Comitê de Ética em Pesquisa
Não aplicável.
Declaração de Consentimento Informado
Não aplicável.
Declaração de Disponibilidade de Dados
Não aplicável.
Conflitos de Interesse
Os autores declaram não haver conflito de interesses.
Referências
Propriedades antioxidantes e antimicrobianas de óleos essenciais encapsulados em nanopartículas de Zeína preparadas pelo método de dispersão líquido-líquido
Coriander (Coriandrum sativum L.) essential oil: Chemistry and biological activity
Os óleos essenciais
Componente de Óleo Volátil (CHEBI:27311)
Metabólitos voláteis
Óleos essenciais na conservação de alimentos: Modo de ação, sinergias e interações com componentes da matriz alimentar
Produção fisiológica de óleo essencial em plantas - Ontogenia, estruturas secretoras e variações sazonais: Revisão
Atividade anticancerígena de um óleo essencial de Cymbopogon flexuosus
Propriedades anti-inflamatórias e antialérgicas do óleo essencial e dos compostos ativos de Cordia verbenacea
A atividade antimicrobiana do óleo essencial de Pistacia lentiscus var. Chia
Atividade antibacteriana de óleos essenciais e seus constituintes isolados contra bactérias cariogênicas: Uma revisão sistemática
Os táxons infraespecíficos do coentro (Coriandrum sativum L.)
Aspecto taxonômico do coentro (Coriandrum sativum L.)
Desenvolvimento do embrião e endosperma no coentro (Coriandrum sativum)
Cultivando Coentro
Coentro (Coriandrum sativum): Benefícios, nutrição e dicas de preparo
Caracterização de sementes e folhas de coentro (Coriandrum sativum L.): Extratos voláteis e não voláteis
Composição química e atividade biológica de Coriandrum sativum L.: Uma revisão
Óleos Essenciais e seus compostos isolados em cosméticos—Uma revisão crítica
Composição físico-química do óleo essencial hidrodestilado de sementes de coentro (Coriandrum sativum L.) cultivadas no Paquistão
SurgingLife Óleo Essencial de Coentro: Seus Usos e O Que É
Avaliação do óleo essencial isolado de sementes secas de coentro e reciclagem dos resíduos vegetais sob diferentes condições de armazenamento
Perfil fitoquímico e bioativo de Coriandrum sativum L.
Estrutura química, índices de qualidade e bioatividade dos constituintes do óleo essencial
Avaliação de segurança do óleo essencial de coentro (Coriandrum sativum L.) como ingrediente alimentar
Atualizações recentes sobre as propriedades bioativas do linalol
Aspectos nutricionais e medicinais do coentro (Coriandrum sativum L.): Uma Revisão
Composição química do óleo essencial de folhas e sementes de Coriandrum sativum L. de Bangladesh
Composição dos constituintes do óleo essencial de folhas e caules de Coriandrum sativum coreano e sua atividade imunotóxica em Aedes aegypti L.
Linalol – Uma revisão de um composto biologicamente ativo de importância comercial
Composições químicas de óleos essenciais comerciais de frutos e partes aéreas de Coriandrum sativum
Geraniol – Uma revisão de um material de fragrância comercialmente importante
Terpinen-4-ol: Um agente terapêutico novo e promissor para cânceres gastrointestinais humanos
α-Terpineol, um monoterpeno natural: Uma revisão de suas propriedades biológicas
Produção de γ-terpineno por Escherichia coli metabolicamente modificada usando glicerol como matéria-prima
Atualização sobre monoterpenos como agentes antimicrobianos: Um foco particular no p-cimeno
Significado bioquímico do limoneno e seus metabólitos: Perspectivas futuras para o desenvolvimento de fármacos anticancerígenos altamente potentes
Atividades biológicas dos enantiômeros de α-pineno e β-pineno
Canfeno, um monoterpeno derivado de plantas, exerce sua ação hipolipidêmica afetando a expressão de srebp-1 e mtp
Mirceno - quais são os potenciais benefícios à saúde deste agente aromatizante e de aroma?
Cânfora - um fumigante durante a peste negra e uma madeira aromática cobiçada no antigo Egito e Babilônia - uma revisão
Atividade antinociceptiva e perfil redox dos monoterpenos (+)-canfeno, p-cimeno e acetato de geranila em modelos experimentais
Atividade anti-inflamatória do linalol e do acetato de linalila, constituintes de óleos essenciais
1,8-Cineol: Uma revisão sobre fonte, atividades biológicas e aplicação
Atividade antifúngica, estudos de mecanismo do α-felandreno e nonanal contra Penicillium cyclopium
Efeitos de regulação múltipla e direcionamento do borneol na unidade neurovascular em doenças neurodegenerativas
β-cariofileno: Um sesquiterpeno com inúmeras propriedades biológicas
citronelol, um álcool monoterpênico com atividades farmacológicas promissoras - uma revisão sistemática
β-cariofileno e óxido de β-cariofileno - compostos naturais com propriedades anticancerígenas e analgésicas
Bioatividade do timol: Uma revisão com foco em aplicações práticas
Eringial (trans-2-Dodecenal), um composto bioativo de Eryngium foetidum: Sua identificação, isolamento químico, caracterização e comparação com Ivermectina in vitro
Gênero Pouteria: Química e atividade biológica
Atividade antibacteriana de álcoois graxos de cadeia longa contra Staphylococcus aureus
Composição química e atividade antimicrobiana do óleo essencial das flores de Eryngium triquetrum (apiaceae) coletado selvagem na Sicília
Estudo sobre os mecanismos da ação antibacteriana de alguns aldeídos alfa, beta-insaturados de plantas
A molécula sinalizadora de ácido graxo, ácido cis-2-decenóico, aumenta a atividade metabólica e reverte células persistentes a um estado suscetível a antimicrobianos
Propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias do ácido cáprico contra Propionibacterium acnes: Um estudo comparativo com ácido láurico
Composições de óleo essencial de diferentes acessos de Coriandrum sativum L. do Irã
Efeitos da cultivar e da data de semeadura no rendimento de sementes e na composição do óleo de coentro no Canadá Atlântico
Mudança em algumas propriedades bioquímicas e bioativas e na composição do óleo essencial de variedades de semente de coentro (Coriandrum sativum L.) da Turquia
Avaliação da variabilidade genética para três cultivares de coentro (Coriandrum sativum L.) cultivadas no Egito, usando caracteres morfológicos, composição do óleo essencial e marcadores ISSR
Efeito da moagem criogênica sobre os constituintes do óleo essencial de genótipos de coentro (Coriandrum sativum l.)
Avaliando a diversidade fenotípica, bioquímica e molecular em germoplasma de coentro (Coriandrum sativum L.)
Variação nos constituintes do óleo essencial de germoplasma de coentro (Coriandrum sativum L.) em regiões de cultivo de coentro na Índia
Componentes voláteis do fruto de mangaba (Hancornia speciosa Gomes) em três estágios de maturação
Produção de compostos voláteis durante o crescimento e amadurecimento de pêssegos e nectarinas
Composição química da fruta acerola (Malpighia punicifolia L.) em três estágios de maturação
Composição de ácidos graxos e teor de óleo durante o desenvolvimento do fruto de coentro
Mudanças na composição do óleo essencial de frutos de coentro (Coriandrum sativum L.) durante três estágios de maturação
Mudanças nos rendimentos, teores de óleo essencial e linalol de variedades de Coriandrum sativum (var. Vulgare Alef. e var. Microcarpum DC.) colhidas em diferentes estágios de desenvolvimento
Efeito do ambiente no teor e na composição do óleo essencial em coentro
Efeitos de fatores climáticos na quantidade de óleo essencial e no rendimento de matéria seca de coentro (Coriandrum sativum L.)
Variabilidade composicional no óleo essencial de inflorescências de Coriandrum sativum do norte da Índia
Composição do óleo essencial de coentro de dois genótipos cultivados em diferentes condições ambientais
Variação na composição do óleo essencial de variedades de coentro (Coriandrum sativum L.) cultivadas em duas ecologias diferentes
Efeitos regionais e de maturação nos rendimentos e na composição dos óleos essenciais de frutos de coentro (Coriandrum sativum L.)
Investigação da composição química, propriedades termodinâmicas e térmicas do óleo essencial de coentro (Coriandrum sativum L.)
Caracterização do aroma de amostras de óleo de coentro (Coriandrum sativum L.)
Composição química e propriedades físico-químicas do óleo essencial de coentro (Coriandrum sativum L.) cultivado em Marrocos
Influência das condições de hidrodestilação no rendimento e na composição do óleo essencial de coentro (Coriandrum sativum L.)
Explorando alternativas ecológicas para proteção de culturas usando óleo essencial de Coriandrum sativum
Atividades inseticidas dos óleos de coentro da Rússia e seus constituintes contra Sitophilus oryzae e Sitophilus zeamais
Composição de ácidos graxos e óleo volátil de diferentes variedades registradas de coentro (Coriandrum sativum) cultivadas na Turquia
Mudança nas características agronômicas e na composição do óleo essencial de coentro após aplicação de fertilizantes foliares e bioestimuladores
Efeito de macronutrientes e micronutrientes no óleo essencial de frutos de coentro
Influência de fertilizantes orgânicos e inorgânicos nas características agronômicas, óleo essencial e componentes de coentro (Coriandrum sativum L.) sob clima semiárido
O tipo de fertilizante e o ácido húmico melhoram as respostas de crescimento, absorção de nutrientes e teor de óleo essencial em Coriandrum sativum L.
Comparação de diferentes métodos de extração para a determinação de óleos essenciais e compostos relacionados de coentro (Coriandrum sativum L.)
Comparação da composição do óleo essencial e atividade antimicrobiana de Coriandrum sativum L. extraído por hidrodestilação e hidrodestilação assistida por micro-ondas
Extração com fluido supercrítico e fracionamento de matéria natural
Isolamento do óleo essencial de coentro (Coriandrum sativum L.) por extrações verdes versus técnicas tradicionais
Extração de monoterpenos de sementes de coentro (Coriandrum sativum L.) usando a técnica de Extração com Água Subcrítica (SWE)
Composição do óleo essencial da erva de coentro (Coriandrum sativum L.) dependendo do estágio de desenvolvimento
Extração por hidrodestilação assistida por micro-ondas de óleo essencial de sementes de coentro e avaliação de sua composição, atividade antioxidante e antimicrobiana
Composição química e atividade antioxidante de extratos de tomilho, cânhamo e coentro: Um estudo comparativo das técnicas de maceração, soxhlet, UAE e RSLDE
Óleo essencial e extrato de coentro (Coriandrum sativum L.)
Detecção de alguns compostos ativos nas folhas e caules da planta de coentro local - Coriandrum sativum L.
Atividade antioxidante e antifúngica do óleo essencial de coentro (Coriandrum sativum L.) em bolo
Extração subcrítica com água de óleos essenciais de sementes de coentro (Coriandrum sativum L.)
Extração subcrítica com água de óleo essencial de sementes de coentro (Coriandrum sativum L.)
Um processo supercrítico ajustável para a extração seletiva de gorduras e óleo essencial de sementes de coentro
Extração de óleo de sementes de coentro por CO2 e propano em condições super e subcríticas
Isolamento do óleo de coentro: Comparação entre destilação a vapor e extração supercrítica com CO2
Otimização da extração supercrítica de sementes de coentro (coriandrum sativum l.) e caracterização dos ingredientes essenciais
Propriedades antioxidantes do óleo essencial de coentro e linalol e seu potencial para controlar Campylobacter spp.
Atividade de sequestro de radicais de óleos brutos de sementes de cominho preto (Nigella sativa L.), coentro (Coriandrum sativum L.) e niger (Guizotia abyssinica cass.) e frações de óleo
compostos antioxidantes do extrato etéreo de coentro (Coriandrum sativum L.)
Coentro e seus fitoconstituintes para os efeitos benéficos
Potencial atividade antioxidante de terpenos
Perfil antioxidante do extrato metanólico de Coriandrum sativum
Atividades antioxidante e antibacteriana de compostos polifenólicos do cominho amargo (Cuminum nigrum L.)
Compostos biorreativos e propriedades antioxidantes do extrato metanólico de funcho (Foeniculum vulgare Miller)
Análise de fenóis totais: Automação e comparação com métodos manuais
Óleos essenciais: Atividade biológica e potencial terapêutico
Atividade antimicrobiana de frações individuais e mistas de óleos essenciais de endro, coentro, coentro (cilantro) e eucalipto
Estudos sobre atividades antimicrobianas de extratos solventes de diferentes especiarias
Atividade sinérgica do óleo de coentro e antibióticos convencionais contra Acinetobacter baumannii
Atividades biológicas de um novo peptídeo antimicrobiano de Coriandrum sativum
Atividade antimicrobiana do óleo de coentro e sua eficácia como conservante de alimentos
Estudos sobre a atividade imunoestimulante de Coriandrum sativum e resistência a Aeromonas hydrophila em Catla catla
Atividade antioxidante, antimicrobiana e antibiofilme do óleo essencial de coentro (Coriandrum sativum L.) para sua aplicação em alimentos
Antibacterial mode of action of Cudrania tricuspidata fruit essential oil, affecting membrane permeability and surface characteristics of food-borne pathogens
Óleo essencial de Coriandrum sativum L. (coentro): atividade antifúngica e modo de ação sobre Candida spp., e alvos moleculares afetados na expressão de todo o genoma humano
Potencial antifúngico e antibacteriano de seis óleos essenciais extraídos de fonte vegetal
Atividade antifúngica, toxicidade e composição química do óleo essencial dos frutos de Coriandrum sativum L.
Efeitos nematicidas de um óleo essencial de coentro e cinco princípios puros sobre larvas infectantes dos principais nematoides gastrointestinais ovinos in vitro
Atividade anti-helmíntica in vitro e in vivo de extratos brutos de Coriandrum sativum contra Haemonchus contortus
Composição do óleo essencial da semente de Coriandrum sativum cultivada na Argélia como protetor de grãos alimentícios
Eficiência inseticida de óleos essenciais de 5 plantas aromáticas testados isoladamente e em combinação contra Sitophilus oryzae (L.) (Coleoptera: Curculionidae)
Inseticidas sintéticos e naturais: formulações gasosas, líquidas, em gel e sólidas para controle de pragas em produtos armazenados e na indústria alimentícia
Efeito da temperatura no parasitismo e na alimentação do hospedeiro de Trichogramma turkestanica (Hymenoptera: Trichogrammatidae) sobre Ephestia kuehniella (Lepidoptera: Pyralidae)
Sensibilidade à radiação gama dos ovos, larvas e pupas da traça-da-farinha Plodia interpunctella (Hübner) (Lepidoptera: Pyralidae)
Eficácia de certos produtos vegetais nativos como protetores de grãos contra Sitophilus oryzae (L.) e Rhyzopertha dominica (F.)
Composição química e atividade inseticida do óleo essencial do fruto de coentro contra Tribolium castaneum, Sitophilus oryzae e Lasioderma serricorne
Compostos tóxicos em óleos essenciais de coentro, cominho e manjericão ativos contra pragas de arroz armazenado
Atividades fumigante e repelente do óleo essencial de Coriandrum sativum (L.) (Apiaceae) contra o besouro vermelho da farinha Tribolium castaneum (Herbst) (Coleoptera: Tenebrionidae)
Composição química e atividade inseticida do óleo essencial das sementes de Coriandrum sativum contra Tribolium confusum e Callosobruchus maculatus
Atividade antidiabética do extrato etanólico das folhas de coentro (Coriandrum sativum L.)
Fisiopatologia do estresse oxidativo no diabetes mellitus
Efeito combinado de óleos essenciais de partes aéreas de Lavanda (Lavandula officinalis L.) e sementes de coentro (Coriandrum sativum L.) nas atividades antioxidante, antidiabética, anticancerígena e anti-inflamatória
Tratamentos vegetais tradicionais para diabetes. Estudos em camundongos normais e diabéticos por estreptozotocina
Óleo de coentro reverte a resistência à insulina induzida por dexametasona em ratos
Eficácia do óleo essencial de Coriandrum sativum L. como antidiabético
Efeitos do linalol na inflamação, acúmulo de matriz e perda de podócitos no rim de ratos diabéticos induzidos por estreptozotocina
Atividade antidiabética do linalol e do limoneno em ratos diabéticos induzidos por estreptozotocina: uma abordagem de terapia combinatória
10 Melhores Óleos Essenciais para Redução do Colesterol Alto
Efeito hipolipidêmico de Coriandrum sativum L. em ratos hiperlipidêmicos induzidos por triton
O óleo de semente de coentro (Coriandrum sativum L.) melhora o perfil lipídico plasmático em ratos alimentados com dieta contendo colesterol
Uma revisão sobre a atividade antiúlcera de algumas plantas medicinais indianas
Atividade antiúlcera de constituintes de óleos essenciais
Efeito do extrato hidroalcoólico de Coriandrum sativum e seu óleo essencial na colite aguda induzida por ácido acético em ratos
Efeitos hepatoprotetores do óleo de amêndoa contra lesão hepática induzida por tetracloreto de carbono em ratos
Composição química e efeito hepatoprotetor do óleo essencial de flores de Myrtus communis L. contra hepatotoxicidade aguda induzida por CCL4 em ratos
O óleo essencial de lavanda (Lavandula officinalis) previne a hepatotoxicidade induzida por paracetamol através da redução do estresse oxidativo e da resposta inflamatória
Efeitos hepatoprotetores do óleo essencial de Coriandrum sativum contra hepatotoxicidade aguda induzida por tetracloreto de carbono em ratos
Atividade hepatoprotetora do linalol em ratos contra lesão hepática induzida por tetracloreto de carbono
Proteção do dano hepático e renal induzido por CCl4 pelo linalol
Efeito imunomodulador do linalol (Lin) contra hepatotoxicidade e dano oxidativo induzidos por CCl4 em ratos
Oportunidade Apiaceae: Óleo de Coentro Apresenta Benefícios Antienvelhecimento para Cuidados com a Pele—Nova Pesquisa
Óleo essencial de coentro (Coriandrum sativum L.) e nanoformulações carregadas de óleo como potencial antienvelhecimento via via TGFβ/SMAD
Os efeitos de vários óleos essenciais na epilepsia e convulsão aguda: uma revisão sistemática
Efeito sedativo da administração central do óleo essencial de Coriandrum sativum e seu principal componente linalol em pintinhos neonatais
Efeito do extrato e do óleo essencial da semente de Coriandrum sativum contra convulsão induzida por Pentilenotetrazol
Antagonistas do receptor N-Metil D-Aspartato (NMDA) e tratamento com memantina para doença de Alzheimer, demência vascular e doença de Parkinson
Transtornos de Ansiedade do NIMH
Óleos essenciais e aromaterapia ansiolítica
A inalação do óleo volátil de coentro aumentou comportamentos do tipo ansiolítico-antidepressivo e diminuiu o status oxidativo no modelo de rato com beta-amiloide (1-42) da doença de Alzheimer
Perdas de Colheitas para Pragas
Relação entre características fenotípicas de crescimento, produtividade e supressão de plantas daninhas em variedades tradicionais e cultivares modernas de trigo de primavera
Herbicidas como agentes de controle de plantas daninhas: Estado da arte: I. Pesquisa em Controle de Plantas Daninhas e Tecnologia de Safeners: O Caminho para a Agricultura Moderna
Caracterização química e potencial alelopático do óleo volátil de Eucalyptus tereticornis contra Amaranthus viridis
Produtos naturais na proteção de cultivos
Efeito alelopático de alguns óleos essenciais e componentes na germinação de espécies de plantas daninhas
Competitividade e fitotoxicidade do óleo essencial de sete plantas aromáticas anuais
Efeito alelopático de alguns óleos essenciais na germinação de sementes de Lathyrus annuus e Vicia villosa

Estruturas químicas de alguns constituintes principais do óleo de folhas e sementes de coentro.

Propriedades biológicas do óleo essencial de coentro.

A composição química do óleo essencial de coentro.

Composição química do óleo de sementes e folhas de coentro juntamente com seu significado biológico.

Percentual de Fitoquímicos Importantes no Óleo de Sementes de Coentro de Diferentes Localizações Geográficas	 	Constituinte	Bangladesh	Bulgária	Índia	Irã	Marrocos	Paquistão	Polônia	Romênia	Rússia	Turquia	 	α-Thujene	-	-	-	-	0.10	0.02	-	-	-	-	 	α-Pinene	-	7.14	2.81	3.3	7.69	1.63	5.03	1.62	6.44	3.06	 	α-Terpineol	-	0.66	-	-	0.54	-	0.63	-	0.81	-	 	β-Pinene	1.8	1.15	0.48	0.4	0.93	0.23	0.48	0.71	0.34	0.25	 	β-caryophyllene	0.3	0.17	-	-	0.14	0.07	-	0.44	-	-	 	p-Cymene	1.3	2.67	0.42	2	0.03	1.12	0.54	8.000	7.44	0.39	 	γ-Terpinene	14.4	7.35	0.15	9.3	11.59	4.17	3.80	5.236	-	0.20	 	Borneol	0.3	0.44	0.14	-	0.42	0.18	-	-	-	-	 	Camphor	-	8.30	-	0.2	6.98	0.38	3.90	6.01	7.94	3.56	 	Camphene	-	2.37	-		1.07		0.64		1.09	-	 	Citronella	1.3	-	-	0.3	-	0.65	-	-	-	-	 	Decanal	0.1	-	0.20	0.4	0.13	0.14	-	-	-	0.54	 	Geraniol	1.9	-	24.51	1.9	2.79	-	1.07		0.11	2.37	 	Geranyl acetate	17.6	5.05		4.0	-	4.99	2.13	1.423	3.19	2.77	 	Limonene	0.4	5.19		0.3	3.24	0.26	2.58	9.628	3.29	0.27	 	Linalool	37.7	50.16	57.52	70.1	48.41	69.60	78.45	45.387	59.92	75.26	 	Myrcene	0.6	1.78	0.37	0.2	1.16	0.18	0.47	1.504	0.20	0.42	 	Neryl acetate	-	-		6.9	6.47	-	-	-	-	-	 	Sabinene	0.2	0.73		0.2	0.58	0.12	-	-	-	0.10	 	Thymol	-	-		0.2	0.06	0.41	-	0.376	-	-	 	Undecanal	0.1	-	0.13	-	0.06	0.41	-	-	-	-	 	

Extração e análise do OE em coentro.
Método de Extração Condição de Extração Método de Quantificação Método de Quantificação (Instrumento Utilizado, Modelo, Condições) Quantidade de Óleo Obtido em % Referências Hidrodestilação 80 min GC-MS Sistema Turbomass, 199 °C por 35 min, 1 μL 0,18–1,4 180 min GC-MS ITMS Varian 4000 GC-MS/MS, 250 °C por 10 min, 1 μL 0,29 180 min GC-MS Shimadzu GC-9A, Varian 3400, 250 °C 0,31 Hidrodestilação assistida por micro-ondas 60 min com potência de 500 W - - 0,32 240 min GC-MS, FID Shimadzu 15A, 260 °C, 1 mL/min 0,1 Extração dinâmica rápida sólido-líquido 8 bar, 6 h Microextração em fase sólida/cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas Clarus 580 GC acoplado a um Clarus SQ 8 S GC/MS, 250 °C 0,73 Extração Soxhlet 40 °C GC-MS e GC-FID Agilent GC890N, 150 °C, 5 μL 14,45 Diclorometano GC-MS Agilent Technologies série 6890N/5975B, 280 °C, 20 min, 1 μL 5,10 Éter de petróleo, 45 min GC-MS Shimadzu, GCMS-QP2010 Ultra, 260 °C 8,82 Destilação a vapor 80 min GC-MS, FID Agilent Technologies 6890, 340 °C, Extração com água subcrítica 125 °C, 0,5 mm e 2 mL/min GC-FID e GC-MS Phillips modelo PU-4500, 50 a 240 °C a 3 °C/min, 0,5 μL 14,1 10 °C min⁻¹ até 200 °C, 15 min GC-MS Agilent gas chromatography modelo 6890N, 200 °C, 15 min 0,6–0,8 Extração 10 MPa, 35 °C, CO₂ - 419,9 kg/m³ GC-FID e GC-MS Capilar tipo HP 5890 série II, equipado com coluna DB-5MS, 280 °C por 53 min, 0,5 μL 0,84 300 bar, 35 °C, GC Shimadzu Modelo RF-353, 50–200 °C, 5 μL 20 50 °C e 150 bar, 180 min GC-MS Fisons Instruments MD 800, 250 °C, 20 min, 0,4 μL 0,61 350 bar, 35 °C, CO₂ -14 g/min GC-MS Shimadzu QP2010 Ultra, 280 °C, 30 min 4,55
Nota: GC-MS: Cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas; FID: Detector de ionização de chama.
Perfil antioxidante do extrato de semente de C. sativum.
Metabólito Quantidade em mg/g de Peso Seco da Amostra Método de Análise Referências Ácido Cafeico 0,08 Método HPLC Ácido Elágico 0,162 Método HPLC Ácido Gálico 0,173 Método HPLC Kaempferol 0,233 Método HPLC Ascorbato Oxidado 0,15 Método espectrofotométrico Ascorbato Reduzido 0,136 Método espectrofotométrico Riboflavina 0,0046 Método espectrofotométrico Tocoferol 0,181 Método espectrofotométrico Ascorbato Total 0,287 Método espectrofotométrico Polifenol Total 18,7 Método Folin-Ciocalteau Quercetina 0,608 Método HPLC