pmid: "36571922"
title: "Uma nova abordagem para Lactiplantibacillus plantarum: Das propriedades probióticas aos insights ômicos."
authors: "Echegaray N, Yilmaz B, Sharma H, Kumar M, Pateiro M, Ozogul F, Lorenzo JM"
journal: "Microbiological research"
pubdate: "2023 Mar"
doi: "10.1016/j.micres.2022.127289"
source: "PubMed Abstract"

Uma nova abordagem para Lactiplantibacillus plantarum: Das propriedades probióticas aos insights ômicos.

Autores

Echegaray N, Yilmaz B, Sharma H, Kumar M, Pateiro M, Ozogul F, Lorenzo JM

Periodico

Microbiological research (2023 Mar)

Conteudo

Linhagens de Lactiplantibacillus plantarum (anteriormente conhecido como Lactobacillus plantarum) são uma das bactérias ácido-lácticas (BAL) comumente usadas na fermentação, e suas propriedades probióticas e funcionais, juntamente com seus papéis promotores de saúde, vêm à tona. Linhagens de L. plantarum derivadas de alimentos demonstraram boa resistência e adesão no trato gastrointestinal (TG) e excelentes propriedades antioxidantes e antimicrobianas. Além disso, muitas linhagens de L. plantarum podem produzir bacteriocinas com interessante atividade antimicrobiana. Essas propriedades probióticas de L. plantarum e sua presença em diferentes nichos conferem um grande potencial para ter efeitos benéficos à saúde. Também foi demonstrado que L. plantarum pode regular a composição da microbiota intestinal de forma benéfica. Recentemente, abordagens ômicas, como metabolômica, secretômica, proteômica, transcriptômica e genômica, buscam compreender os papéis e mecanismos de L. plantarum relacionados às suas características funcionais. Esta revisão fornece uma visão geral das propriedades probióticas, incluindo as interações específicas entre microbiota e hospedeiro, e os insights ômicos de L. plantarum.