pmid: "34044082"
title: "Avaliação toxicológica e de bioatividade do bolo de prensagem de groselha-negra, folhas de espinheiro-marítimo e casca de extratos de pinheiro-da-escócia e abeto-da-noruega sob uma abordagem integrada verde."
authors: "Pap N, Reshamwala D, Korpinen R, Kilpeläinen P, Fidelis M, Furtado MM, Sant'Ana AS, Wen M, Zhang L, Hellström J, Marnilla P, Mattila P, Sarjala T, Yang B, Lima ADS, Azevedo L, Marjomäki V, Granato D"
journal: "Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association"
pubdate: "2021 Jul"
doi: "10.1016/j.fct.2021.112284"
source: "PubMed Abstract"
Avaliação toxicológica e de bioatividade do bolo de prensagem de groselha-negra, folhas de espinheiro-marítimo e casca de extratos de pinheiro-da-escócia e abeto-da-noruega sob uma abordagem integrada verde.
Autores
Pap N, Reshamwala D, Korpinen R, Kilpeläinen P, Fidelis M, Furtado MM, Sant'Ana AS, Wen M, Zhang L, Hellström J, Marnilla P, Mattila P, Sarjala T, Yang B, Lima ADS, Azevedo L, Marjomäki V, Granato D
Periodico
Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association (2021 Jul)
Conteudo
Extratos aquosos de bagaço de groselha-negra (BC), casca de abeto-da-Noruega (NS), casca de pinheiro-silvestre (SP) e folhas de espinheiro-marítimo (SB) foram obtidos por maceração e água quente pressurizada e testados quanto às suas bioatividades. A maceração proporcionou a extração de maiores teores de matéria seca, incluindo fenóis totais (TPC), antocianinas e taninos condensados, o que também impactou maior atividade antioxidante. Os extratos de NS e SB apresentaram os maiores valores médios de TPC e atividade antioxidante. Individualmente, o extrato de NS apresentou altos teores de proantocianidinas, resveratrol e alguns ácidos fenólicos. Em contraste, SB continha alta concentração de elagitaninos, ácido elágico e quercetina, explicando a atividade antioxidante e os efeitos antibacterianos. Os extratos de SP e BC apresentaram os menores valores de TPC e atividade antioxidante. No entanto, BC teve forte eficácia antiviral, enquanto SP pode ser considerado um ingrediente potencial para inibir a α-amilase. Exceto por BC, os demais extratos reduziram a geração de espécies reativas de oxigênio (ERO) em células HCT8 e A549. Os extratos não inibiram a produção de TNF-alfa em macrófagos THP-1 estimulados por lipopolissacarídeo, mas inibiram a geração de ERO durante o surto respiratório das células THP-1. A recuperação de compostos antioxidantes desses subprodutos é incentivada para aplicações de alto valor agregado.