pmid: "40885307"
title: "Limosilactobacillus fermentum TD-3 derivado de Qula e Lactococcus lactis MQ1-1 aliviam a disfunção da barreira intestinal relacionada ao envelhecimento via eixo microbiota-ácidos graxos de cadeia curta-AMPK/MLCK-junção estreita."
authors: "Liu X, Guan K, Liu C, Sun Y, Ma Y, Mao K, Li Q, Wang R, Lu W"
journal: "Journal of dairy science"
pubdate: "2025 Dec"
doi: "10.3168/jds.2025-26740"
source: "PubMed Abstract"

Limosilactobacillus fermentum TD-3 derivado de Qula e Lactococcus lactis MQ1-1 aliviam a disfunção da barreira intestinal relacionada ao envelhecimento via eixo microbiota-ácidos graxos de cadeia curta-AMPK/MLCK-junção estreita.

Autores

Liu X, Guan K, Liu C, Sun Y, Ma Y, Mao K, Li Q, Wang R, Lu W

Periodico

Journal of dairy science (2025 Dec)

Conteudo

O processo de envelhecimento está associado a efeitos prejudiciais na integridade da barreira intestinal, elevando consequentemente a suscetibilidade a diversas doenças. O Qula apresenta uma composição nutricional excepcional e um perfil de sabor característico, posicionando-o como um candidato ideal para exploração probiótica, dado seu rico reservatório de potencial probiótico. No presente estudo, uma estratégia de triagem de probióticos foi desenvolvida com base na produção de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) para reverter a disfunção da barreira intestinal relacionada ao envelhecimento. Após a triagem, o Limosilactobacillus fermentum TD-3 e o Lactococcus lactis MQ1-1, isolados do produto lácteo tradicional Qula, foram selecionados com base em sua resistência a ácidos e sais biliares, adesão e propriedades antibacterianas. Nos camundongos envelhecidos, a combinação da mistura probiótica (MP) de Lb. fermentum TD-3 e Lc. lactis MQ1-1 melhorou a integridade da barreira intestinal ao ativar a fosforilação da proteína quinase ativada por mitógeno (AMPK), o que suprimiu a atividade da quinase de cadeia leve de miosina (MLCK) para aumentar a expressão das junções estreitas. Enquanto isso, a MP reduziu o estresse oxidativo do cólon (SOD, GSH-Px e malondialdeído) e a inflamação (IL-6, IL-1β, TNFα e IL-10), e restaurou a composição da microbiota intestinal. Especificamente, a MP enriqueceu a abundância relativa de bactérias produtoras de AGCC, incluindo g__norank_f__Muribaculaceae e g__Limosilactobacillus, g__Bifidobacterium e g__Allobaculum, aumentando assim a produção de ácido acético e ácido butírico. Assim, a combinação de Lb. fermentum TD-3 e Lc. lactis MQ1-1 ativou a via de sinalização AMPK ao regular a microbiota intestinal e os metabólitos. Este estudo estabeleceu inovadoramente um sistema de triagem de precisão para probióticos direcionados a AGCC, e isolou e identificou uma MP de produtos lácteos fermentados tradicionais (Qula) para aliviar a disfunção da barreira intestinal associada ao envelhecimento.