pmid: "35800714"
title: "Importância nutricional e farmacológica da urtiga"
authors: "Bhusal KK, Magar SK, Thapa R, Lamsal A, Bhandari S, Maharjan R, Shrestha S, Shrestha J"
journal: "Heliyon"
pubdate: "2022 Jun"
doi: "10.1016/j.heliyon.2022.e09717"
source: "PMC Full Text"

Importância nutricional e farmacológica da urtiga

Autores

Bhusal KK, Magar SK, Thapa R, Lamsal A, Bhandari S, Maharjan R, Shrestha S, Shrestha J

Periodico

Heliyon (2022 Jun)

Conteudo

Importância nutricional e farmacológica da urtiga (Urtica dioica L.): Uma revisão
A urtiga (Urtica dioica L.) é uma planta herbácea perene com flor, comumente conhecida como urtiga. É uma cultura comum e multiuso, por vezes negligenciada. Europa, Ásia, Norte da África e América do Norte são habitats da urtiga. É uma planta comestível que possui propriedades nutricionais e medicinais. Folhas jovens podem ser usadas para fazer caril, sopas de ervas e sopas azedas. A raiz da urtiga é usada para tratar dificuldades miccionais associadas à hiperplasia prostática benigna, enquanto as folhas são usadas para tratar artrite, reumatismo e rinite alérgica. Suas folhas são abundantes em fibras, minerais, vitaminas e compostos antioxidantes como polifenóis e carotenoides, bem como compostos antioxidantes como polifenóis e carotenoides. A urtiga possui características antiproliferativas, anti-inflamatórias, antioxidantes, analgésicas, anti-infecciosas, hipotensoras e antiúlcera, além da capacidade de prevenir doenças cardiovasculares, em todas as partes da planta (folhas, caules, raízes e sementes). A urtiga melhora o desempenho reprodutivo de peixes, tornando-a uma planta aquícola de baixo custo. Fertilizantes e inseticidas podem ser feitos a partir das plantas. Esta revisão examina os aspectos nutricionais e farmacológicos da urtiga, bem como seus possíveis benefícios para a saúde. Cientistas, agricultores e acadêmicos interessados na coleta, cultivo, pesquisa e desenvolvimento da urtiga acharão esta revisão útil.
Saúde; Urtiga; Fitoquímicos; Propriedade farmacológica.
Introdução
A urtiga (Urtica dioica L.) tem sido usada como hortaliça silvestre há séculos. É uma planta herbácea perene com folhas espinhosas, pertencente à família das urtigas (Urticaceae). Embora a urtiga possa ser encontrada em quase qualquer lugar, é mais comum na Europa, América do Norte, Norte da África e partes da Ásia. Pode ser encontrada na natureza nas colinas e montanhas do Nepal. Os nomes comestíveis nepaleses incluem urtiga Sisnu, Sishnu, Lekali sishnu, Thulo sishnu, Ghario sishnu, Bhangre sishnu ou Patle sishnu. A planta é amplamente cozida em áreas onde os vegetais são escassos. O uso da pasta de urtiga como fertilizante na agricultura orgânica para culturas hortícolas está se tornando mais comum na Espanha, de acordo com muitos estudos etnobotânicos. A urtiga tem sido usada como remédio natural por suas propriedades curativas há mais de 2.000 anos. No entanto, foi apenas na virada do século que seu potencial medicinal foi totalmente apreciado, começando com a identificação da estrutura química e das qualidades farmacológicas dos principais compostos quimicamente ativos. Por quase um século, eles têm sido considerados um alimento ou porção de alimento que possui propriedades terapêuticas e supostamente previne e trata doenças. As folhas jovens são uma hortaliça nutritiva que pode ser cozida e consumida, bem como utilizada na fitoterapia. Alguns dos produtos químicos descobertos nesta planta incluem lignana, secolignana, norlignana, alcaloide, sesquiterpenoide, flavonoide, triterpenoide, esfingolipídeo e esterol. Ácido fórmico, acetilcolina, serotonina e histamina acredita-se que estejam presentes nos tricomas da urtiga. Algumas de suas qualidades incluem antiproliferativa, anti-inflamatória, antioxidante, analgésica, estimulante imunológica, anti-infecciosa, hipotensora, antiúlcera e prevenção de doenças cardiovasculares. A urtiga também é usada como fonte de fibras liberianas para têxteis e ocasionalmente é utilizada em cosméticos. Comercialmente, as plantas são usadas para extrair clorofila, um ingrediente corante verde (E140) que é utilizado em alimentos e medicamentos. De acordo com vários estudos, a planta de urtiga contém substâncias quimicamente ativas, como fenóis e flavonoides, que podem ajudar a reduzir a produção de radicais livres gerada pelas condições do estilo de vida moderno. O chá de urtiga tem vários benefícios para a saúde, incluindo a redução da irritação da pele e o alívio dos sintomas de alergia.
No Nepal, a urtiga é usada no MIP (Manejo Integrado de Pragas) para manter pragas sob controle, incluindo lagartas da borboleta-da-couve, lagartas peludas, lagartas-roscas, formigas vermelhas, cupins e pulgões. Os compostos químicos presentes na urtiga oferecem diversos benefícios à saúde das mulheres. Devido às suas propriedades adstringentes, pode aliviar sintomas pré-menstruais desagradáveis, como cólicas e inchaço, além de reduzir o fluxo sanguíneo durante a menstruação. A urtiga pode facilitar a transição e atuar como um tônico para mulheres na menopausa, diminuindo a intensidade da mudança hormonal no corpo. Agindo como um coagulante, a urtiga pode ajudar a prevenir sangramentos excessivos. Também ajudará a aumentar a produção de leite e tornar a amamentação mais confortável. O objetivo desta revisão é avaliar os compostos químicos presentes na urtiga, juntamente com seus efeitos nutricionais e farmacológicos. Esta avaliação será útil para nutricionistas, agricultores e profissionais de saúde.
Descriço botânica da urtiga
Urtica dioica L., também conhecida como urtiga, é uma planta perene da família Urticaceae que pertence ao gênero Urtica. O caule quadrangular alto e verde possui colênquima lacunar em cada canto. É possível ter 12–20 feixes fibrovasculares. Esta planta pode atingir uma altura de cerca de 2 m (6,5 pés). As folhas são oblongas ou ovais, opostas, cordadas na base, finamente dentadas, verde-escuras na parte superior e mais pálidas na parte inferior, e oblongas ou ovais, opostas, cordadas na base, finamente dentadas, e verde-escuras na parte superior e mais pálidas na parte inferior. Os tricomas urticantes nos caules e folhas transportam um fluido rico em histamina, acetilcolina e serotonina. As pequenas flores dióicas, que se desenvolvem como racemos nas axilas das folhas superiores e são masculinas ou femininas em inflorescências separadas, são de cor marrom a esverdeada e florescem todos os anos de maio a setembro. Um rizoma está presente, e a raiz é geralmente biarca. O fruto da urtiga é redondo e contém pequenas sementes marrom-escuras ou quase pretas. O sistema radicular da urtiga é composto por uma raiz principal com radículas finas, o que permite sua expansão.
Compostos bioativos
Composição nutricional de U. dioica L.
Tabela 1
Vitaminas Valor Diário (%) Vitamina B1 (Tiamina) 0,0 mg 1 Vitamina B3 (Niacina) 0,4 mg 2 Colina, total 17,4 mg 3 Vitamina B6 0,1 mg 8 Vitamina B2 (Riboflavina) 0,2 mg 12 Vitamina A 2011,0 UI 67 Vitamina K 498,6 μg 416 Minerais Selênio 0,3 μg 1 Zinco 0,3 mg 2 Fósforo 71,0 mg 7 Cobre 0,1 mg 8 Potássio 334,0 mg 9 Ferro 1,6 mg 9 Magnésio 57,0 mg 14 Manganês 0,8 mg 34 Cálcio 481,0 mg 37 Calorias Carboidratos 7 g 2 Fibra 7 g 24 Proteína 2,4 g 5
(Fonte:).
Com uma história que remonta a mais de 2000 anos, a urtiga tem sido usada como remédio natural há séculos. Medicinalmente, todos os componentes da planta (sementes, folhas e raízes) são utilizados. Flavonoides, taninos, compostos voláteis, ácidos graxos, polissacarídeos, isolectinas, esteróis, terpenos, proteínas, vitaminas e minerais estão entre os principais componentes químicos de U. dioica L.. Devido à sua composição proteica equilibrada e ao teor relativamente elevado de minerais e vitaminas, a urtiga está se tornando mais conhecida. Contém muita vitamina C e pró-vitamina A. A proteína representa cerca de 30% da massa seca e contém numerosos aminoácidos necessários aos humanos. Os minerais representam cerca de 20% da massa seca. Zinco, ferro, cobalto, potássio, níquel e molibdênio são abundantes. A composição nutricional da Urtica dioica é fornecida na Tabela 1.
Nome dos compostos bioativos encontrados nas folhas, raiz e semente da urtiga.
Tabela 2
Partes Compostos bioativos
Folhas e raiz Vitaminas (vitamina A, C, K e vitaminas do complexo B), minerais (cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio e sódio), gorduras (ácido linoleico, ácido linolênico, ácido palmítico, ácido esteárico e ácido oleico), aminoácidos (todos os aminoácidos essenciais), polifenóis (kaempferol, quercetina, ácido cafeico, cumarinas e outros flavonoides), pigmentos (beta-caroteno, luteína, luteoxantina e outros carotenoides)
Semente Vitaminas (vitamina A, B, C, E e K), minerais (ferro, silício, cálcio, magnésio, manganês, fósforo, potássio), beta-caroteno, ácido fólico, ácidos graxos essenciais
(Fonte:).
Lectinas, lignanas, polissacarídeos e esteróis constituem a raiz da urtiga. Minerais e oligoelementos são encontrados na raiz da urtiga-das-dores: cálcio, manganês, cobre, magnésio e zinco. As raízes incluem flavonoides como kaempferol-3-O-rutinosídeo, miricetina, quercetina, kaempferol-3-Orutinosídeo (rutina) e isorhamnetina. Isolariciresinol, pinoresinol, neoolivil, secoisolariciresinol, álcool deidrodiconiferílico e 3,4-divanililtetraidrofurano são lignanas encontradas na raiz. A aglutinina de U. dioica (UDA), um polipeptídeo de cadeia única com 89 aminoácidos e rico em glicinas, cisteínas e triptofanos, é encontrada na raiz de U. dioica. Fitoesteróis são encontrados na raiz, incluindo estigmasterol, campesterol, estigmast-4-en-3-ona, hecogenina e sitosterol. As folhas da urtiga contêm uma ampla gama de componentes químicos. Flavonoides, compostos fenólicos, ácidos orgânicos, vitaminas e minerais, bem como taninos, compostos voláteis e ácidos graxos, polissacarídeos, isolectinas, esteróis, terpenos e proteínas, são abundantes nas folhas de urtiga. Cálcio, potássio, magnésio, fósforo, ferro, enxofre, zinco, manganês, cobre e níquel são minerais encontrados na parte aérea da urtiga. As vitaminas contidas nas partes aéreas incluem ácido ascórbico (vitamina C), riboflavina (vitamina B2), ácido pantotênico (vitamina B5), ácido fólico (vitamina B9), vitamina K (filoquinona) e vitamina A (retinol). Os flavonoides encontrados na parte aérea incluem kaempferol-3-O-rutinosídeo e isorhamnetina-3-O-glicosídeo, bem como quercetina-3-O-rutinosídeo (rutina). Identificou naftaleno, carvacol, carvona, (E)-anetol, hexa-hidrofarnesil acetona, (E)-geranil acetona, (E)-ionona e fitol na parte aérea. Os compostos bioativos encontrados nas folhas, raiz e semente da urtiga são apresentados na Tabela 2. As sementes de urtiga contêm ácidos graxos saturados e insaturados, carotenoides (luteína e violaxantina) e β-caroteno.
Bioacessibilidade de produtos à base de urtiga
No duodeno e após 48 h de fermentação colônica, a massa enriquecida com urtiga apresentou menor bioacessibilidade de carotenoides do que os suplementos alimentares. Após 24 h de fermentação intestinal, as cápsulas de urtiga, assim como a massa de ovo não enriquecida, produzem carotenoides com a maior bioacessibilidade. Os maiores níveis de bioacessibilidade são encontrados na massa de ovo enriquecida com urtiga, que possui um tempo de fermentação colônica mais curto (ou seja, 2 h). Os compostos fenólicos ácido 3-cafeoilquínico (3-CQA), ácido cafeoil málico (CMA) e rutina são abundantes nas folhas de urtiga. A biodisponibilidade das formas nativas de 3-CQA, CMA e rutina mostrou-se baixa em um estudo sobre transferência trans-epitelial duodenal. A simulação do metabolismo colônico revelou que as bactérias intestinais fermentam os compostos fenólicos, indicando a necessidade de mais pesquisas sobre os efeitos dos compostos fenólicos no intestino grosso.
Uso de U. dioica L. na nutrição animal
Relatos etnoveterinários da Itália, Suíça, Espanha e Áustria mostram que U. dioica L. é utilizada. U. dioica L. foi utilizada como promotor de crescimento e para estimular a postura de galinhas por, e. As proteínas, lipídios, carboidratos, vitaminas, minerais e oligoelementos contidos nas folhas de urtiga são elevados, de acordo com. Com 30% de proteína em massa seca, a urtiga possui um perfil de aminoácidos significativamente maior do que outras plantas verdes. A urtiga também contém uma alta quantidade de ácidos graxos poli-insaturados (60%), metade dos quais é ácido linoleico (C18:2), um ácido graxo ômega-6 que aumenta o sistema imunológico, a resistência do corpo a infecções bacterianas e virais e a atividade antioxidante. As galinhas são protegidas contra parasitas internos quando alimentadas com urtiga. A urtiga influencia os processos metabólicos e apoia o sistema imunológico em frangos de corte. A urtiga, de acordo com, tem um grande poder promotor de crescimento, bem como a capacidade de alterar a hemoglobina e o hematócrito em frangos de corte. descobriu que adicionar quantidades variadas de folhas de urtiga às rações para frangos de corte aumentou o desempenho. O desempenho de postura de ovos em aves foi aumentado em até 35%. A dieta suplementada com urtiga também resultou em melhor crescimento e qualidade de carcaça. De acordo com, a suplementação com pó de urtiga em aves e a preparação cozida em suínos resultaram em aumento da produtividade. Dados de campo revelaram claramente que a suplementação com urtiga tem a capacidade de aumentar o desempenho produtivo em bovinos leiteiros, não apenas melhorando a quantidade e qualidade do leite, de acordo com. Porcos receberam uma decocção de urtiga cozida e Malva sylvestris após o parto em várias localidades italianas para aumentar sua resistência a doenças infecciosas. A urtiga (tanto a matéria-prima quanto a infusão) é administrada a animais por via oral na Suíça para melhorar a força geral e tratar doenças genitais, gastrointestinais, de pele e metabólicas. U. dioica L. também é utilizada na medicina veterinária tradicional no Canadá, onde é fornecida a ruminantes como tônico e para fornecer oligoelementos, bem como a fêmeas gestantes e lactantes para promover a fertilidade. A urtiga é usada para curar hematúria, reumatismo, feridas no pescoço, infertilidade, fraturas ósseas, ferimentos, distensões, amamentação, dor de barriga e lesões internas em animais na Índia.
Uso de U. dioica L. como promotor de crescimento e imunoestimulante em peixes
A urtiga pode ser utilizada como promotor de crescimento e estimulante imunológico em diversas espécies de peixes, incluindo peixes economicamente importantes (Oncorhynchus mykiss), peixes ameaçados de extinção (Labeo victorianus, Huso) e até peixes ornamentais (Carassius auratus). A administração de uma dieta contendo 1% de urtiga a trutas arco-íris reduziu a mortalidade após infecção por Aeromonas hydrophila, de acordo com. No grupo alimentado com U. dioica, também observaram aumento nos níveis de hematócrito, hemoglobina, antiprotease, proteína total, atividade bactericida sérica, explosão respiratória, mieloperoxidase, complemento e atividade de lisozima. Descobriu-se que alimentar juvenis de O. mykiss com 3% de U. dioica L. aumentou o ganho de peso, a taxa de crescimento e a conversão alimentar. Após 8 semanas, as respostas hematológicas do grupo da urtiga, como hematócrito (Htc), hemoglobina (Hb), populações de linfócitos, neutrófilos e hemácias totais, bem como a atividade bactericida do muco, aumentaram significativamente. A mortalidade cumulativa de juvenis de truta arco-íris infectados com Yersinia ruckeri foi significativamente menor no grupo U. dioica L. em comparação com os controles no mesmo experimento, sugerindo que a suplementação dietética com U. dioica L. melhorou a imunidade dos peixes e aumentou o crescimento. Também se descobriu que alimentar trutas arco-íris com uma refeição contendo 1–2% de uma mistura de ervas (Lupinus perennis, Mangifera indica e U. dioica) por dois meses resultou em aumento de peso, comprimento e taxa de crescimento significativamente maiores nos peixes tratados em comparação com os peixes controle. Quando 1% de extrato de urtiga (quercetina) foi adicionado à dieta das trutas, marcadores imunológicos como lisozima, antiprotease, proteína total, mieloperoxidase, atividade bactericida e títulos de IgM melhoraram. Ao final do ensaio alimentar, as trutas arco-íris foram desafiadas com A. hydrophila, resultando em maior peso, taxa de crescimento e taxa de sobrevivência nos grupos tratados em comparação com o grupo controle. Além disso, todos os parâmetros imunológicos investigados aumentaram após a administração dietética de extrato de urtiga, com níveis significativamente mais altos de atividade fagocítica, de lisozima e de mieloperoxidase em comparação com os controles.
Uso de U. dioica L. como vegetal
A urtiga é consumida como uma verdura folhosa pelas tribos étnicas marginalizadas e desfavorecidas do Nepal. A urtiga contém cálcio, ferro, proteína, fósforo e vitaminas A e C. Diabéticos, pessoas com problemas cardíacos e com pressão alta podem se beneficiar dela. O Sishnu ko saag é uma verdura silvestre comum que cresce como erva daninha em terrenos baldios, muros e cercas vivas nas colinas do centro-oeste do Nepal. Os brotos tenros e as folhas jovens são cozidos como qualquer outra verdura folhosa. Devido às suas propriedades medicinais, é uma planta muito valorizada na sociedade nepalesa. Ao colher as folhas de urtiga, apenas os brotos mais altos e sensíveis e as folhas verdes do topo são selecionados ou colhidos. A metade inferior dos arbustos, com folhas maduras e mais velhas, não tem sabor. É um prato popular nos menus de hotéis cinco estrelas do Nepal. Também é considerado um dos alimentos mais saudáveis do planeta. Fora do país, é usado como sopa, verdura, chá, suco e medicamento.

Uso de U. dioica L. como pesticida botânico

Pesticidas vegetais têm sido usados para a conservação de alimentos por centenas de anos. As urtigas servem de lar para os predadores naturais de insetos. De acordo com estudos, o plantio de urtigas resultou em um maior número de espécies predadoras de pulgões. O extrato de urtiga pode ser usado como inseticida, fungicida e acaricida sob as leis de Substâncias Básicas. Como inseticida, o extrato de urtiga pode ser usado para controlar mariposas-da-maçã, traças-das-crucíferas e ácaros-aranha. Este fungicida pode ser usado para prevenir a podridão radicular por Pythium, oídio, pinta-preta, requeima, mancha-de-septória, mancha-de-alternária e mofo-cinzento. Esses extratos inibiram o crescimento de Acinetobacter calcoaceticus, Bacillus cereus, Bacillus spizizenii, Bacillus subtilis, Citrobacter freundii, Enterobacter aerogenes, Erwinia sp., Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Micrococcus sp., Saccharomyces cerevisiae, Salmonella paratyphi, Serratia marcescens, Staphylococcus aureus resistente à meticilina (MRSA) e Vibrio parahaemolyticus. Os compostos fenólicos encontrados na urtiga podem ser responsáveis por essa atividade antibacteriana. Foi investigada a atividade antimicótica contra fungos patogênicos (Alternaria alternata, Aspergillus flavus, Candida albicans, Ceratocystis ulmi, Fusarium oxysporum, Fusarium solani, Phoma exigua, Phytophthora carotovora, Porphyromonas gingivalis, Microsporum cookei, Microsporum gypseum).

Uso de U. dioica L. na preparação de pão
O pó de folha de urtiga pode ser usado como um suplemento proteico e é utilizado em diversos alimentos, incluindo pães. A adição de urtiga ao pão elevou substancialmente a concentração de nutrientes como fibras, cálcio, cobre e ferro. O pó/farinha de folha de urtiga é adicionado ao pão e à massa como um suplemento proteico em dietas ricas em amido. As folhas de urtiga são ricas em proteínas, fibras, minerais e outros compostos bioativos, tornando-as uma adição ideal para pães e produtos de panificação. Ferro, zinco, magnésio, cálcio, fósforo, potássio, cobalto, níquel, molibdênio e selênio são encontrados no pó de urtiga. O pó de folha de urtiga contém aproximadamente 30% de proteína, 4% de gordura, 10% de fibra e 15% de cinzas, em média. De acordo com estudos, a adição de 5% de folhas secas de urtiga ao pão resultou em um aumento substancial no teor de cinzas (1,83% vs. 1,06% para o controle), mas apenas um pequeno aumento no teor de proteína (11,65% para a amostra com 5% de folhas de urtiga vs. 11,14% para o controle). O pó de urtiga tem um teor de fibra bruta de 9,08%. O pão de urtiga era particularmente rico em antioxidantes. Comparado aos cereais matinais comuns, o pó de urtiga contém poucas calorias. O pó de urtiga é considerado um alimento de baixo índice glicêmico. Grãos integrais por si só podem fornecer as fibras tão necessárias.
Propriedades farmacológicas de U. dioica L
Benefícios para a saúde da urtiga.
Figura 1
Atividades hipoglicêmicas, anti-inflamatórias, antiproliferativas, antioxidantes, antibacterianas, hipolipêmicas, analgésicas, antirreumáticas, anticarcinogênicas, antivirais, anticolite e anti-Alzheimer são encontradas no extrato das folhas e raízes. A Figura 1 mostra os benefícios da urtiga para a saúde.
Efeito antiproliferativo
O aumento da próstata e o câncer de próstata são problemas graves para os homens à medida que envelhecem, e a urtiga demonstrou ser uma abordagem eficaz para retardar o crescimento da próstata. A capacidade da urtiga de restringir ou adiar a dispersão de células, especialmente células malignas, para os tecidos circundantes é uma de suas propriedades. Múltiplos estudos demonstraram que as raízes de urtiga interrompem várias vias envolvidas na gênese da hiperplasia prostática benigna. Extratos de raízes alcoólicas metanólicas e UDA demonstraram ter efeitos antiproliferativos em células de câncer de próstata em testes in vivo e in vitro. Lignanas do extrato da raiz inibem não apenas a ligação de andrógenos às suas proteínas transportadoras SHBG (Globulina Ligante de Hormônios Sexuais), mas também sua ligação aos receptores de membrana da próstata, inibindo sua atividade proliferativa nos tecidos prostáticos. O extrato da raiz reduz a síntese de estrogênio e, consequentemente, a conversão de andrógenos em estrogênios, bloqueando a aromatase. Também foi descoberto que extratos de raiz inibem a atividade enzimática da membrana celular da próstata, interrompendo seu crescimento. Diz-se também que os extratos de raiz ajudam a aliviar os sintomas da hipertrofia prostática benigna.
Efeito antidiabético
De acordo com um estudo in vivo, extratos aquosos de folhas de urtiga têm efeitos antidiabéticos. Camundongos diabéticos foram usados para testar os efeitos hipoglicêmicos. A diminuição da absorção de glicose em seu intestino é a causa desses resultados. Vários estudos descobriram que a urtiga estimula a secreção de insulina, resultando em uma redução do açúcar no sangue. Essa conclusão foi confirmada examinando-se um rato saudável e um doente após injeção intraperitoneal do extrato aquoso.
Atividade anti-inflamatória
As urtigas são úteis para uma variedade de condições inflamatórias, como artrite e mialgia crônica. O chá de urtiga ou suplementos fitoterápicos demonstraram tratar eficazmente a gota, aliviar dores musculares e minimizar os sintomas da artrite. A capacidade da urtiga de reduzir as respostas inflamatórias foi destacada em estudos científicos, onde várias vias levam à produção reduzida de mediadores lipídicos e citocinas inflamatórias. Os extratos foliares suprimem a produção de prostaglandinas e tromboxano ao inibir a biossíntese das enzimas da cascata do ácido araquidônico, especialmente as ciclooxigenases COX-1 e COX-2. Além disso, o sistema NF-κB envolvido na imunidade, o sistema PAF (fator de ativação plaquetária), a resposta inflamatória e a reação antioxidante são suprimidos. Além disso, vários estudos mostraram que os extratos foliares inibem a liberação de interleucinas IL-2 e IL-1, interferon (IFN) e os fatores de necrose tumoral TNF- e TNF-A. Devido ao seu efeito anti-inflamatório, as folhas de Irakusa são eficazes não apenas para doenças inflamatórias agudas, mas também para doenças crônicas, como artrite reumatoide. Um extrato aquoso da raiz de urtiga também possui propriedades anti-inflamatórias. A fração polissacarídica desse extrato teve um efeito inibitório no edema de pata induzido em ratos semelhante ao da indometacina. A supressão da ciclooxigenase e lipoxigenase, e a síntese de citocinas contribuem para seu efeito anti-inflamatório.
Efeito anti-hipertensivo
Beber chá de urtiga regularmente pode ajudar a reduzir a pressão arterial sistólica, bem como aliviar a tensão e o estresse no sistema cardiovascular. A pressão arterial foi reduzida em 15% e 38%, respectivamente, após injeção intravenosa de um extrato aquoso de folhas de urtiga em duas concentrações: 4 e 24 mg/kg/h. A diminuição da pressão arterial foi associada a um aumento na diurese e natriurese. No entanto, quando uma dose baixa (4 mg/kg/h) foi usada, o impacto hipotensivo pareceu diminuir após uma hora, mas não se alterou quando uma dose alta (24 mg/kg/h) foi empregada. Extratos da raiz tiveram um efeito calmante quando testados em porções isoladas de uma aorta vasoconstrita (ou seja, aorta com diâmetro menor que o normal). A liberação de óxido nítrico pelas células endoteliais, a ativação de canais de potássio e um efeito inotrópico negativo são considerados responsáveis por esse efeito vasodilatador.
Efeito desintoxicante
Diz-se também que as toxinas (tipicamente ácidos) no sistema do corpo causam inflamações crônicas, como distúrbios dérmicos e artríticos, e que a urtiga, com sua alcalinidade, neutraliza os ácidos e excreta toxinas através da urina. Em doenças do sangue e da pele, a urtiga tem uma ação adstringente e purificadora. Como diurético, a urtiga pode ajudar a garantir que as toxinas neutralizadas no corpo sejam rapidamente eliminadas. É classificada como alternativa porque pode melhorar a eficiência da absorção de nutrientes no estômago e garantir que os processos digestivos ocorram sem problemas, prevenindo o acúmulo de toxinas tóxicas. Também estimula o sistema linfático, que apoia os rins na remoção de toxinas do corpo.

Efeito antioxidante

As espécies reativas de oxigênio são neutralizadas pelos extratos de urtiga (ERO). A atividade antiradicalar foi medida por espectrofotometria contra o ânion superóxido O2-, o radical hidroxila OH- e o radical óxido nítrico NO-. Vários estudos mostraram que extratos metanólicos e etanólicos das folhas têm atividade antioxidante contra o radical 1,1-difenil-2-picrilhidrazil (DPPH). Usando ferrozina, um cromóforo vermelho formado pelo ferro residual (FeII - Ferrozina) com comprimento de onda de absorção máxima de 562 nm, a quelação do ferro ferroso foi investigada. De acordo com os valores de absorbância, a urtiga tem uma atividade significativa de quelação de íons ferrosos. Outro estudo mostrou que a urtiga reduziu a peroxidação lipídica e aumentou a atividade do sistema de defesa antioxidante em ratos tratados com tetracloreto de carbono (CCl4), protegendo o fígado contra a hepatotoxicidade. A presença de substâncias químicas fenólicas é a principal responsável por essa atividade antioxidante. Está comprovado que a urtiga pode ajudar pacientes com acne e até prevenir infecções bacterianas. Suas capacidades antioxidantes podem ajudar a acelerar a cicatrização, diminuir a aparência de cicatrizes e manchas, e melhorar os benefícios antienvelhecimento para reduzir rugas e manchas senis.

Propriedades analgésicas e antinociceptivas

In vivo, foi demonstrado que a urtiga possui propriedades analgésicas em ratos e camundongos. Em um teste de placa quente a 55 °C, o extrato aquoso das folhas, administrado em uma concentração de 1200 mg/kg, reduz a estimulação térmica e aumenta a resistência à dor. A atividade antinociceptiva do extrato hidroalcoólico das folhas de urtiga foi avaliada usando o teste de contorções induzidas por ácido acético e o teste de lambida de pata induzida por formalina. Os resultados mostram que o extrato hidroalcoólico reduz as respostas nociceptivas em camundongos e ratos de maneira dose-dependente. Essas propriedades analgésicas podem ser atribuídas a flavonoides, ácido cafeoil málico e ácido cafeico.
A atividade antiviral da urtiga foi testada in vitro. O impacto inibitório específico e potente da UDA na replicação intracelular do HIV (HIV-1 e HIV-2), vírus sincicial respiratório (VSR) e citomegalovírus (CMV) foi amplamente documentado. A proteína de ligação à N-acetilglucosamina (UDA) da U. dioica dificultou a entrada do HIV e, eventualmente, selecionou vírus com sítios de N-glicosilação ausentes na GP120. A UDA tem apenas uma influência mínima na atividade anti-HIV, mesmo em cepas virais mutantes que carecem de pelo menos 9 dos 22 sítios de glicosilação em seu envelope GP120, ao contrário das proteínas de ligação à manose, que apresentam uma eficácia antiviral 50 a 100 vezes menor contra vírus mutantes expostos à UDA. A UDA é a primeira de uma nova classe de agentes de ligação a carboidratos com perfil de resistência a medicamentos muito específico e direcionado. Ela permite que o HIV evite a pressão do medicamento ao remover os glicanos essenciais em sua GP120.
Atividade antialérgica
A urtiga demonstrou aliviar uma variedade de alergias sazonais. Em ensaios, certas combinações de extrato de urtiga mostraram reduzir significativamente as reações alérgicas. O uso regular de seu chá tem sido associado à cura da asma na Austrália por anos. As propriedades antialergênicas da urtiga se devem principalmente a dois processos. Além de bloquear os receptores H1 de histamina, a urtiga inibe a triptase, o que reduz a degranulação de mastócitos e a liberação de citocinas pró-inflamatórias. Em uma pesquisa randomizada duplo-cega com pacientes alérgicos com rinite alérgica, os sintomas melhoraram após uma semana de tratamento.
Auxilia na saúde da mulher
O chá de folhas de urtiga é uma excelente maneira de melhorar a saúde da mulher. Como tem sido tradicionalmente usado para apoiar a produção de leite, a urtiga é uma erva comum para a saúde da mulher. As mulheres são mais propensas a contrair infecções do trato urinário (ITU) do que os homens. Como diurético, a urtiga ajuda na eliminação de mais toxinas associadas a infecções do trato urinário em mulheres. As propriedades adstringentes da urtiga podem ajudar a reduzir cólicas e inchaço durante a menstruação. Como a urtiga tem tantos nutrientes, não é surpresa que tenha sido usada em chá para gestantes por muito tempo para fornecer suporte nutricional. A urtiga pode ajudar mulheres que estão se aproximando da menopausa, agindo como um restaurador para as mudanças hormonais no corpo. As mulheres são mais propensas a contrair ITUs do que os homens. Como diurético, a urtiga ajuda na eliminação de mais toxinas associadas a infecções do trato urinário. A urtiga atua como um coagulante, prevenindo sangramento excessivo em mulheres.
Auxilia na saúde da pele e dos ossos
As propriedades anti-histamínicas, anti-inflamatórias e antibacterianas da urtiga auxiliam no tratamento da acne e de problemas de pele. A urtiga é rica em aminoácidos, proteínas, flavonoides e minerais fortalecedores dos ossos, como ferro, cálcio, magnésio, potássio e zinco. A urtiga contém vitaminas e minerais que podem ajudar a manter seus ossos fortes. A urtiga é uma das maiores fontes de vitamina K. A vitamina K ajuda a manter a saúde óssea ao promover a atividade osteoblástica (produção e fortalecimento ósseo). O boro é abundante na urtiga e é utilizado para manter os níveis de cálcio no corpo humano em um nível saudável. A urtiga rica em boro pode ajudar a retardar o início da osteoporose. Você pode tornar seus ossos fortes e resistentes ao comer urtiga. Esta erva parece ser uma solução completa.
Tratamento de infecções do trato urinário
Na fitoterapia, a urtiga é usada para tratar infecções do trato urinário. O uso da folha de urtiga como terapia de suporte em pacientes com infecções do trato urinário inferior (juntamente com terapia imunológica e antibacteriana) e para prevenir e tratar a formação de cálculos urinários foi aprovado por pesquisadores. Também foi dito que era utilizada na Grécia como auxiliar urinário e como adstringente para o tratamento de pedras nos rins.
Conclusão
A planta de urtiga pode ser encontrada em quase qualquer lugar da Terra. As urtigas podem ser consumidas como vegetais, suco, chá ou um aromatizante em diversos pratos. As urtigas têm vários benefícios para a saúde. A urtiga tem efeitos antioxidantes, antibacterianos e pró-saúde em todas as suas partes. A urtiga apresenta teor de taninos, teor de polifenóis totais, atividade antioxidante, carotenoides e valor calórico significativamente maiores. As bioatividades desses componentes funcionais podem ser importantes na prevenção de artrite, reumatismo e câncer. O uso de U. dioica L. na dieta, seja como erva única ou em combinação com outras ervas, pode aumentar o crescimento e fortalecer a imunidade em peixes, aves e animais, tornando-os mais resistentes a infecções bacterianas. A indústria médica se beneficiaria enormemente do uso de plantas de urtiga como fonte de matéria-prima. Essas plantas podem ser usadas para fazer fertilizantes e pesticidas. A conservação desta planta é importante e mais pesquisas são necessárias no futuro.
Declarações
Declaração de contribuição do autor
Todos os autores listados contribuíram significativamente para o desenvolvimento e a redação deste artigo.
Declaração de financiamento
Esta pesquisa não recebeu nenhuma bolsa específica de agências de fomento dos setores público, comercial ou sem fins lucrativos.
Declaração de disponibilidade de dados
Os dados serão disponibilizados mediante solicitação.
Declaração de interesses
Os autores declaram não haver conflito de interesses.
Informações adicionais
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Referências
Evaluation of the chemical composition and element analysis of Urtica dioica
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